別所温泉 城山園 松茸料理 ①

2005年10月22日（土）はウチの誕生日♪

相方がプレゼントしてくれたのは、前から
『国産の松茸が食べたい～』『松茸狩りした～い』
というウチの願望をかなえてくれました！

場所は　長野県別所温泉　城山園　

どうやら、TVとか雑誌でも取り上げられている有名な場所で、
予約の電話すらかかりにくかったようです。感激！

松茸のコース料理と食べ終わると、松茸狩りもできると
聞いて、興奮は最高潮に。。。袋いっぱい持ち帰えれると
よいなぁ。。。

予約は15時。
現地に着いたのは12時半。ムリなお願いとは、思いつつ
すぐに入れてもらえないか交渉して交渉成立！
言ってみるものですね～

駐車場から3分程歩くと、小屋を発見！！

どうやら、ココが噂の『城山園』

1本ウン万円もする高級松茸からは想像できない山小屋でした。

ドアを開けると、小屋の中は松茸のいい香りで充満していて
いるだけで幸せな空間でした。

さて、食した松茸コースはコチラです☆

☆松茸鍋☆

生卵につけて食べるすき焼き風のお鍋です。
溢れそうな程、分厚い松茸がどっさり入っていました。
松茸の香りと歯ごたえがなんとも言えないおいしさです。

☆土瓶蒸し☆

松茸料理で一番好きなのがコレ。口の中に松茸の風味が広がります。

☆松茸天ぷら☆

抹茶塩をつけて頂きます。松茸のてんぷらは1つだけで
他はかぼちゃとかでした。

☆松茸汁☆

松茸のお吸い物です。とてもよい香りがしました。

☆松茸ご飯☆

使い捨てのお弁当箱のようなものに入っていて残ったら持ち帰れます。
ウチは、最後食べ切れなくて、持って帰ってホテルで食べました。
松茸ご飯は、写真のようにご飯の色も薄いし、松茸も驚くほど
ふんだんに入っているわけではないけど、味も香りも抜群です。
相方は一番のお気に入りの料理だったようです。
味が濃いわけではないのですが、口にいれるといつまでも松茸の
香りと味が残っていました。

☆山菜/漬物

☆素敵な出会いがありました☆

後ろに座っていた5人のご夫人方に、鍋の食べ方をお聞きしたのが
きっかけで、

漬物名人のご夫人が漬けた手作りのお漬物に
信州名物りんごと20世紀梨を頂きました。

お漬物は、野沢菜がしょうが漬けされていてとてもおいしかったです。

隣のおじさん達は松茸酒なるものを飲んでいました。贅沢すぎる。。。