今月半ばから弁当屋でアルバイトを始めました。
今は覚えることたくさんで、いっぱいいっぱいな感じです。
その中でも困ったことやヒヤッとしたことを…。
まず最初にドキッとしたことは、初めて午前中ほとんどのレジを私が担当した日のこと。
昼頃に、現金とレジの計算が合っているか確認する作業があります。
そこで、合ってなかったんです…。
今までは、合ってるのが当たり前で、ササッと終わってた作業ですが、合ってないので何度もお金を数えました。
５千円ぐらい違っていたので、間違えて５千円札を渡してしまったのか…？それとも５千円札どこかに落とした…？と不安になりました。
が、１００円玉５０枚の棒金が箱の隅にあったのに気付かなかっただけでした。
つまり、お金は合ってたのです。
棒金が見つかるまでの１０分ぐらい、ヒヤヒヤしました。
あと、ご飯の釜をみんな素手で持ち上げてるのを見て素手で持ち上げたら指の腹をヤケドしました(^_^;)
次からは間に何か挟んで持ち上げていますが、みんななんでヤケドしないんだろう…？
接客の時はいつも緊張しています。
メニューが多くて、お客様の注文がどれかわからないのです。
イマイチ聞き取れないこともあるし、「ロースカツ１つ」がロースカツの弁当なのか、ロースカツとじ弁当なのか、ロースカツのごはんナシのおかずのみなのか、まさかロースカツカレーってことはないだろうけど、とにかくどれかわからないのです。
「こちらの〇〇ですか？」と確認しますが、お客様はロースカツにそんなに種類あるとは思ってないのでムッとされたりします。
今でも、お客様の注文がどれかわからないってことが一番の緊張原因です。
そして、注文がわかってから、レジのどこにその商品があるのかもわかりません。
だいぶ覚えてきましたが、レジは略語で書いてあるので、メニューと一致しないのです。
だって「ナンカレー」って、ナンとカレーのセットだと思いません？
なんと、チキン南蛮とカレーのセットなんです！
さすがにこれはビックリして逆に覚えれましたけど(^_^;)
ミスもしました。
「お釣り、もらってないんだけど」とか「お釣り、８千円なのに３千円しかないんだけど」とか、最初の頃はありました。
会計の時に、お金をもらって、お釣りとレシートと番号札をお客様に渡さなければなりません。
クレジットとかだと、その控えもあります。
それに厨房向けの番号札も出てきます。
ここでもやることたくさんなので、ミスをしました。
でも、お客様がすぐに気づいて教えてくれて良かったです。
先日は「唐揚げ、４つ」と言われ、なんで５００円玉しか出してないのかなー？と思いながら…の会話です。
「唐揚げ弁当４つで〇円になります」
「は！？唐揚げだよ！？」
「唐揚げ弁当４つ…ですよね？あ、お一つですか？」
「１つだよ」
「失礼いたしました」
と会計しながら、聞き間違えたのだと思いました。
が、お客様が
「あ、４つって、４つ入りのってことね！」
と言ってくれました。
唐揚げ弁当は４つ入りのと６つ入りのがあるのです。
「あ、その４つ、でしたか！」
ということがありました。
たぶんベテランさんだったら、お金出した時点で「４つ入りのものを１つでよろしいでしょうか？」って聞けるんだろうなぁと思いました。
そして昨日は、その唐揚げ弁当６つ入りのを２０個注文したお客様に
「え！？唐揚げってこれ！？こんな小さいの！？」
と言われました。
「特って書いてあったからさぁ、もっと大きいのかと思ったよ！」
と…。
普通が４つで、特が６つ入りなのです。大きさは変わりません。それはメニュー見ればわかることですが…。
そのお客様、声も大きかったし、きっと厨房の方でもただならぬ雰囲気を察してくれたのでしょう、助っ人が来てくれて「こっちは対応するから」と言って交代しました。
他のお客様も５人ほど待ってたし。
自分のミスではないにしても、めっちゃドキドキしました。
他人の前で大きな声で文句言われるなんて、大人になってからそうそうあることじゃないもんね…。
今までは平日の昼間にやってましたが、今週末は初めての土日出勤です。
一緒に働く人もいつものスタッフじゃないし、土日はすごく忙しいらしいので、緊張しています。