先日赤坂のスペインバルから新店で使うグリル窯の問い合わせがありました。
昼間があまり時間が取れそうに無いので、
早速、その日の夜に飲み営業（飲みに行きながら営業すること）
そこで頼んだのは、スペインのビールと世界のチーズ
その中で写真一番左の羊のチーズが濃厚で美味しかったです。
その他のチーズも美味しく、これは赤ワインかなと思いながら
ついついスペインワインも頼んでしまった。
営業は・・・・・
私がピッツァイオーロ兼代表とわかると店長、料理長も出てきて話
をしてくれて、
かなり手ごたえのある営業が出来ました。
お店の名前はスペインクラブ ala
スペイン料理、スペインバルを日本、海外にチェーン展開しています。
