秋は旬の美味しい食材がいっぱい。
牡蠣・マツタケ・くり ・・・・・・
これを素材に飲食店も売り上げアップが狙えます。
世界金融不安・原発・政治不安いろいろ問題はありますが、
まちがいなく食欲は最大のモチベーション！
日本の外食マーケット、下がったとはいえ30兆円はあります。
ターゲットしたユーザーに対して本物の価値を提供できれば、
店には必ずパワーが生まれます。
ではパワーあるお店（繁盛店）の作り方・・・・・
１、まず、お客様の２倍はスタッフは健康・元気であること
（食=健康＝元気です）
２、お客様の３倍笑顔が素敵なこと
（素敵な笑顔は最大のサービス）
３、お客様の４倍は精神的に余裕があること
（お客様はプロの料理・サービスの余裕を見に来ています）
スタッフは役者・タレントです。是非、素敵なライブパフォーマンスを
４、業者への支払いは遅らせない
（お金は循環するもの、業者に払わないのに、
お客様からお金が入るはずがない。こういうお店は
パワーが生まれず必ず潰れます）
５、成功に確信があること
（あきらめないで小さい成功を積み上げましょう）