学芸大学にある、香氣 四川麺条に行ってきました
こちら坦坦麺専門店ということなので行ってみました
最初に食券を買い、店の方へ渡します。
店員さん一人でやっているみたいで忙しそうでした。
坦坦麺 ６４０円
黒ごまがちりばめられてるのは珍しい光景ですが、
器をもらった瞬間、黒ゴマのいい香りがしました
坦坦麺の具材はねぎと水菜そして、肉味噌がのっていました。
スープは、肉味噌と黒ゴマのマイルドな味で、
坦坦麺にしては辛さはそれほどでもなく、
麺は中太の縮れ麺でもちもちしていて、
スープと絡んで美味しかったです
また、レンゲが２種類ついていて、片方は穴あきのものと
もう一つは普通のタイプでした。
穴あきタイプのほうで、器に沈んでいる肉味噌をすくって
食べてみました。何と！！便利です。
（途中からちょっと面倒になってきましたが・・・）
途中から半ライスを注文し、レンゲにご飯をのせ
スープに浸して食べてみました。
美味いです
坦坦麺の専門店だけあって、本格的な味でした。
お値段とってもリーズナブルでうれしい
塩そば ５９０円
鶏のダシと塩加減がいい感じでした
ダシがきいているがあっさりしていて、麺も細めで私好み
鶏もやわらかくてネギとワカメがいいアクセントに
なっていて美味しかったです
写真は撮りませんでしたが、坦坦つけ麺（７４０円）も注文しました。
こちらは、ラーメンより麺が太く、麺にスープがよく絡んで
美味しかったと言っていました
香氣 四川麺条
東京都目黒区中央町1-17-12
03-5721-0805
11:30～翌4:00
無休
