余ったタラで、ブタバラ巻き焼きをやってみた。
アスパラにベーコンやブタバラを巻いてフライパンで焼く「アレ」のタラ番である！
我が家でもアスパラのこりはよくやるが、タラは初めてだ！
塩コショウでこんがりと！旨かった！！
ある意味、ものすごく贅沢な料理かもしれない。めちゃくちゃ旨いのだが、塩コショウが効き過ぎて･･せっかくのタラの風味が死んでいた。薄味にしたほうが良さそうだね！
コシアブラはいろいろ調理方法があるが、タラはテンプラ以外知らないので、研究の余地ありです！来年が楽しみですね～！
kia