* おうちごはん *
先週のおうちごはんです。
かれいの煮付け
水菜とパプリカ、豚しゃぶサラダ
かぼちゃのごま煮
オクラととろろのアミューズ
おみそ汁
17穀ごはん でした。
オクラととろろのアミューズは
さっとゆでた後切って冷ましておいたオクラに
すりおろした長いもと歯ごたえが残るくらいに
小さく切ったオクラを混ぜて、重ねました。
わさび醤油で頂きましたよ♪
簡単だけど、見た目もグリーンとホワイトでキレイですし
とろとろネバネバが主人と2人大好きです
この日は、彩りにとろろの上にイエローミディトマトを乗せましたが
梅肉にしてもさっぱりします。
マグロのお刺身を入れると、3層になって
見た目もさらに良く、これもおいしいですよ♪