* ポークソテー♪ *

先日のおうちごはんです♪

　ポークグリル　きのことオニオンのバルサミコソース

　ごろごろお野菜のスープ

　彩り野菜のサラダ

ポークソテーは、豚ヒレ肉をオーブンでグリルしました。

ソースは、みじんぎりにした玉ねぎをあめ色になるまで煮詰め

そこにきのこ類を加えて炒め、赤ワインとバルサミコ酢で煮込みました。

ですが・・・お肉は火を通しすぎたし

ソースもいまいち・・・だったかな

イメージしていたお味とは違う雰囲気になりました。。

残念(>_<)

スープは、お野菜を大きめにカットしコトコト煮込みました。

今回は、じゃがいも・にんじん・パプリカ・玉ねぎ・アスパラ

ブロッコリーの茎の部分（サラダに使うのにカットした部分＾＾)

を入れました♪

じゃがいももホクホク。すべて大きめにカットしていたので

食べごたえもあるスープになりました

サラダは、大根・赤黄パプリカ・ブロッコリーです。

白・赤・黄・緑　カラフルなサラダ

ごまドレッシングで頂きました♪