ロイヤリティーが2%のラーメン本部－②

こんにちわ。

前回は、本部訪問のところまで書きましたので、その続きからです。

店舗の上の事務所に上がり、社長と名刺交換いたしました。若く、まじめそうな社長です。まず、いろいろヒアリングをさせていただきましたが、飲食の仕事が好きなんだなーというのがよく分かりました。ラーメン店の他に、居酒屋、もつ鍋屋をやっています。面白い事に、飲食のフランチャイズに加盟もしています。ここが、最初のポイントです。自分がフランチャイズに加盟しているということは、オーナーの気持ちがよくわかるのです。なので、らぁめん友蔵フランチャイズハッケージは加盟店の事をまず最初に考えてくれているのです。その証拠がロイヤリティーが２％というところです。良くロイヤリティー不要とうたっている本部がありますが、その分本部から仕入れる食材が高く設定されているはずです。もうひとつのポイントは、情報を多く開示してくれます。私も資料をいただきましたが、直営店の状況がすべてわかります。んー、これならこれから大金を使うオーナーさんも納得してくれるなーと思いました。そして、その数字もすばらしいです。儲かっています。これも、本部としては大事なポイントです。儲からないフランチャイズには誰も加盟しませんし、加盟店が増えていきません。そして何より加盟店が不幸になるだけです。非常にまじめで正直な本部といえます。私としても、自信をもってらぁめん友蔵フランチャイズパッケジをみなさんにおすすめできます。ちなみに、開業資金の総額は内装、物件取得費をふくめて約２，０００万強、というところでしょうか。飲食ですから高いのはしょうがないですが・・・・。まあ、その分儲かればいいのですから。

もう少し詳しく聞きたいけど、本部に聞くとのはまだ、ちょっと・・・という方は私に声をかけてください。本部の事、システムの事など、第三者の立場でご説明いたします。裏話も含めて。

ご連絡は下記メールまで

t.noguchi@cspartner.jp

では、今回はこの辺で終わりましょう。

次回は、キックボクシング（？）のフランチャイズのお話です。お楽しみに。

ロイヤリティーが2%のラーメン本部

こんにちわ。
だいぶ春らしい陽気になってきました。さて、今回はラーメン店のフランチャイズ本部の紹介です。

ラーメン店のフランチャイズってみなさん良く聞きますよね。結構多いですね。なかには、何百店舗というところもあります。ラーメン店の本部選びで一番大事なのはやはり「味」だと思います。次に、味の統一。行くたびに味が変わってはいけません。これは、ラーメンというより飲食全般に言えることです。そして、最後に本部のフォロー体制です。
今回ご紹介する本部、株式会社ビックフレンドの「らぁめん友蔵」です。実は、紹介でビックフレンド大友社長とお会いしました。フランチャイズで店舗展開をしていきたいという内容でした。まあ、お会いする前にラーメンを食べないと話がすすまないと思い、本部一階の店舗に入りました。カウンターとテーブル２つの15坪程の店舗です。あ、そうそう私はラーメンファンで味には少しうるさいです。
注文からすぐに、ラーメンが出てきました。

匂いからして魚介系、面は太麺でわたし好みです。まず、スープ。結構しっかり味が付いていますが、しつこくありません。「おーうまい」。これが私のスープの感想です。次に麺です。「ん、なんでこんなにもっちりしてるんだ、うまい」が麺の感想です。要するに美味しいということです。これなら、自信をもって店舗を増やしていける。後から聞きましたが、一番の売れ筋は友蔵ラーメンではなく、つけ麺だそうです。ラーメンも食べ終わり、いよいよ本部に。こんな美味しいラーメンを考える人どんな人なんだろう。いろいろ想像しながら、２階に上がりました。

長くなるので実際のフランチャイズの内容は次回にしますが、この段階でフランチャイズ成功の「味」は合格。

次回は、らぁめん友蔵のフランチャイズシステムの話をします。

らぁめん友蔵

ハワイに花のプレゼントを贈ってみましょう！

前回からだいぶ時間がたってしましましたが、今日は「ハワイの友人・知人にお花のプレゼントができるサービス」の紹介です。

例えば、友人が結婚しました。新婚旅行がハワイのようです。何かいいプレゼントないかなー」と、考えた事ありませんか。そんな時に、新婚旅行先のハワイの滞在先にお花をプレゼントしてみてはいかがですか！
考えてみてください。二人がハワイのホテルにチェックインしました。部屋に入ってみると、アレンジされたお花が置いてあります。
イメージはこんな感じです。

花はハワイの花なので、とってもカラフルです。きっと「わーきれい、気の利いたサービスね」と思うでしょう。そして、近づいてみるとメッセージカードが付いています。開けてみると「結婚おめでとう」とメッセージが書かれています。そうです、ハワイのホテルそれも部屋にお友達からお花のプレゼントが届いているんです。
これって、すごく感動しませんか！私だったら感動してしまいますねーーー。
と、いうようなサプライズなサービスを提供しているのが「花デリドットコム」です。あなたがすることは、まずネットで贈りたい花を選びます。次に、友達の名前、滞在先、送りたい日にち、メッセージを考える、支払方法を選択する。これだけです。後は、花デリドットコムのスタッフが現地の提携しているフラワーショップに連絡、あなたの要望を伝えてくれます。そして、指定した日に指定したホテルの部屋に現地スタッフが花を届けてくれます。そして、ビックリすることに今日注文して今日中にプレゼントが届けられるのです。なぜ？そうなんです、時差があるからです。なるほどーですね（でもこれはあまりやらないでねっと花デリスタッフさんが言っていました。何かと大変らしいです）。なのでみなさんは余裕をもって注文してください。そうそう、海外旅行に行った両親に日頃の感謝をこめて花デリサービスを使ってもいいでしょうね。
詳細はこちらから
花デリドットコム

※次回は、ラーメン屋さんを始めたい人必見の情報です。お楽しみに。