今日は義母にランチを
ご馳走になっちゃいました(*^^*)
お店は義姉が何度か来て
お気に入りのフレンチレストラン
ル・ジャンティオム
義姉曰くモリエールに次いで
お奨めらしいです
12時の予約時はまだ私達だけで
写真撮り放題
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/e7/eb/j/o0960054013745719079.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/24/5b/j/o0960054013745719087.jpg?caw=800)
先ずはシャンパンで乾杯
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/f3/36/j/o0540096013745719102.jpg?caw=800)
今回はシェフのお奨めランチをオーダー
アミューズ
ビシソワーズ、鴨のスモーク
サーモンマリネ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/5d/28/j/o0960072013745719125.jpg?caw=800)
手前のパンが
もっちもち
この後にバゲットもサーブされます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/75/03/j/o0960072013745719137.jpg?caw=800)
前菜は数種類からチョイスします
ズッキーニの花の詰め物も
気になりましたが
あまり北海道ではお目にかかる機会が無い
鮎にしてみました
頭から全部丸ごと頂けます
ソースはピーチ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/ff/31/j/o0960054013745719155.jpg?caw=800)
前菜二品目は
フォアグラのムース
クレームブリュレ風
こちらはフォアグラ好きには堪らない
絶品でした
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/f8/0a/j/o0960072013745719170.jpg?caw=800)
お魚料理は真鯛のポアレ
サフランソースです
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/4e/00/j/o0960072013745719185.jpg?caw=800)
お肉料理は牛肉や鴨、羊等
5種類から選べますが
どれも気になり迷ってしまいますが
私は鴨肉にしました
コーヒーソースと言うのも斬新♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/52/4e/j/o0960054013745719199.jpg?caw=800)
こちらは義姉の牛肉赤ワインソース
シェアして頂きました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/7c/1a/j/o0960054013745719208.jpg?caw=800)
カトラリーがお洒落
ギャルソンさんに伺ったところ
福井県越前の昔からの伝統技法で
作られたRYUSEN JAPANブランドと
言うそうです
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/99/91/j/o0540096013745719217.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/38/d2/j/o0540096013745719227.jpg?caw=800)
コースのデザートはこちらですが
この後にワゴンデザートが登場
これがお楽しみの一つ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/a5/17/j/o0540096013745719240.jpg?caw=800)
ワゴンデザート記事は
また後で~
ご馳走になっちゃいました(*^^*)
お店は義姉が何度か来て
お気に入りのフレンチレストラン
ル・ジャンティオム
義姉曰くモリエールに次いで
お奨めらしいです
12時の予約時はまだ私達だけで
写真撮り放題
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/e7/eb/j/o0960054013745719079.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/24/5b/j/o0960054013745719087.jpg?caw=800)
先ずはシャンパンで乾杯
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/f3/36/j/o0540096013745719102.jpg?caw=800)
今回はシェフのお奨めランチをオーダー
アミューズ
ビシソワーズ、鴨のスモーク
サーモンマリネ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/5d/28/j/o0960072013745719125.jpg?caw=800)
手前のパンが
もっちもち
この後にバゲットもサーブされます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/75/03/j/o0960072013745719137.jpg?caw=800)
前菜は数種類からチョイスします
ズッキーニの花の詰め物も
気になりましたが
あまり北海道ではお目にかかる機会が無い
鮎にしてみました
頭から全部丸ごと頂けます
ソースはピーチ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/ff/31/j/o0960054013745719155.jpg?caw=800)
前菜二品目は
フォアグラのムース
クレームブリュレ風
こちらはフォアグラ好きには堪らない
絶品でした
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/f8/0a/j/o0960072013745719170.jpg?caw=800)
お魚料理は真鯛のポアレ
サフランソースです
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/4e/00/j/o0960072013745719185.jpg?caw=800)
お肉料理は牛肉や鴨、羊等
5種類から選べますが
どれも気になり迷ってしまいますが
私は鴨肉にしました
コーヒーソースと言うのも斬新♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/52/4e/j/o0960054013745719199.jpg?caw=800)
こちらは義姉の牛肉赤ワインソース
シェアして頂きました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/7c/1a/j/o0960054013745719208.jpg?caw=800)
カトラリーがお洒落
ギャルソンさんに伺ったところ
福井県越前の昔からの伝統技法で
作られたRYUSEN JAPANブランドと
言うそうです
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/99/91/j/o0540096013745719217.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/38/d2/j/o0540096013745719227.jpg?caw=800)
コースのデザートはこちらですが
この後にワゴンデザートが登場
これがお楽しみの一つ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160911/15/csi8143/a5/17/j/o0540096013745719240.jpg?caw=800)
ワゴンデザート記事は
また後で~