ＡＢＣｸｯｷﾝｸﾞｽﾀｼﾞｵ

ﾄﾓﾀﾞﾁに誘われて

来月行くことになりました。

男性も通えるｺｰｽがあるらしく

「料理が出来る男はモテル」と

ﾄﾓﾀﾞﾁ曰く…


でも

実は

今は起業を志す、青年実業家予備軍ですが、

昔、板場（飲食業界）におりまして

一通りは調理できるのです。ﾊｲ


せっかく行くので

新たなﾒﾆｭｰと

講師の方の技を盗んでこようと思います。


当日はﾗｲﾌﾞｵﾝｴｱｰ（予定）

有名店

昼食の話し。

先週昼時に長蛇の列を成すﾂｹ麺屋さんを発見

早速並んでみたが

どう考えても昼休みの間には

食事にありつけない感じで断念

次の日もその店に向かうも同じ状況…。


週末をはさみ本日、昼の時間をずらし、14時に向かう…

それでも10名ほど並んでました

20分ほど待って

先週から待っていた、噂のﾂｹ麺登場




めちゃﾌﾂｰやん。

(´・ω・`)

難しいなぁ～ (･Θ･;)

今月からﾌﾞﾛｸﾞを始めたものの、

思っていたより難しいなぁと

思う今日この頃です。

①日記のつもりで始めたが…
↓
誰が見てるかわからないので、ｶﾞﾁの本音書けず…

②表現
↓
物書きは初めてなので、すらすら書けない
↓
普段関西弁なので、そのままで書くことにします。

②は解決できそうなんですが、

①はどないにもならんような…。
ﾌﾞﾛｸﾞ書いてはる人はどうしてるんやろ？

やっぱ公開してるってことやから、それなりの演出が必要なのかな？

本音はやっぱり日記なんやろか？

目標は大きく

めっきり朝晩は涼しくなり、秋を感じています。

「○○の秋」とよく言われますが、自分は俄然、

『食欲の秋』です。

さて会社設立に向けて準備中なのですが、
ﾊﾟｰﾄﾅｰとの約束で明日、もう一度

①個人の目標/夢/なりたい自分など

②会社としての目標（1、3、5、10年後）

を改めてお互いが出し合って

確認し合おうと言うことになっています。

やる予定の事業についてはいろいろ具体的に話し合って、

事業計画など進めているのですが、

まず、そもそも

なんで起業するのか？
どうなりたい、何がしたい？

を、しっかり持とうということです。

今、紙に書き出しては消し、
を繰り返しています。

事務所探し

現状設立準備の為に間借りしている事務所が
諸事情で
今週一杯で退去することに急遽なりました…

いずれにせよ、9/末までの予定だったので、
少し早くなったと思えばいいのですが、

新たな拠点をどこにするのか？

ﾎﾞｽ（私のﾋﾞｼﾞﾈｽﾊﾟｰﾄﾅｰ）と2名でｽﾀｰﾄなので、
ﾚﾝﾀﾙｵﾌｨｽでもいいんじゃないか？とも思います。

場所は新宿、渋谷あたりを検討中ですが
予算もあるので…。

決まればまた報告しまする。