こんにちは！
東京都大田区の自宅で
『米粉パン教室C's...』を
主宰しております
ちづ です♡
お久しぶりです😊
2026年を迎え、
新たな挑戦の年になりますように✨
今日は改めて、
私が米粉パンに出会うまでの道のりと、
その先で感じた変化について、
綴ってみたいと思います。
我が家のことを少しだけ...
現在、夫と息子（昨年から社会人１年生）と同居中。
愛犬ミニチュアダックス（15歳）が
昨年1月13日に虹の橋へ旅立ち、
もうすぐ１年が経とうとしている今も
未だペットロス中です
仕事と暮らしのあいだで
私はもともと、
小学校教員として働いていました。
独身時代から教壇に立ち、
結婚・出産を経て、
子どもたちと向き合う毎日は、
忙しくもやりがいのある、
大好きな仕事でした。
出産を機に一度教員を辞め、
育児に専念していた頃。
姑のすすめで
以前から大好きだった
小麦のパンを学ぶことに...
パン作りにどんどんハマり、
気づけば、師範資格を取得。
息子が幼稚園に入る頃には、
ママ友を中心に自宅でパン教室をスタートしました。
人と関わることが好きな私にとって、
パンを通じて人とつながる時間は、
とても心地よく、
約７年間、楽しく続けていました。
その後、
息子が小学３年生になったタイミングで、
再び学校現場へ。
小学校の時間講師として働きながら、
無理をしすぎない働き方を、
少しずつ選ぶようになりました。
子どもたちの成長を
間近に感じられる学校の仕事は、
今でも心から好きです。
けれど年齢を重ねるにつれ、
体力的に精いっぱい向き合うことが
少しずつきつくなってきました。
毎日は慌ただしく、
授業準備に追われる日々。
本当は、
体が資本だからこそ
バランスよく食べて、運動して、
元気に笑顔でいたい。
そう思っていたのに...
忙しさを理由に手作りは減り、
食事も手抜きが増え、
どこかもどかしい気持ちを
抱えていました。
息子が小さい頃は、
パンやお菓子を
よく手作りしていたのに...
「私、こんな暮らしがしたかったんだっけ？」
そんな違和感を、
心の奥で感じていました。
疲れていたあの頃の私。
ここから、少しずつ私の歩みが
変わっていきました。
🍞パンが大好きだった私と、体の変化
もともと、パンや焼き菓子が大好き！
毎日のように小麦のパンやお菓子を食べていた私...
ところが50代に入った頃から、
パンやお菓子を食べると
「なんだか胃が重いな…」
「前ほど食べられないな…」
と感じるようになりました。
「年齢的に仕方ないのかな？」
と思いながらも、
食べることが大好きな私は、
胃薬をお守り代わりに、
毎日のようにパンを食べていました。
体調不良と、老いへの不安
コロナが流行し始めた頃、
原因のはっきりしない
体調不良に襲われました。
自粛生活の影響もあり体重も増加。
その頃ふと、
「このまま体調も悪くなって、
老化も一気に進んでしまうのでは…」
そんな不安が芽生えました。
そこで、健康でいるために
食を見直そうと決め、
本を読んだり、調べたり...
グルテンの影響や
アンチエイジング料理について
学び始めました。
アレルギーはないけれど、
「もしかしたら影響しているのかも」
そう思い、思い切って、
小麦を控える暮らしへ...
パンをやめて、でも恋しくて🩷
毎朝のパン食を、ご飯に変更。
ご飯も好きなので、最初は全く平気！
…のはずでした。
でも、しばらくすると、
やっぱり思うのです。
パン、食べたいな…。
お菓子も、ちょっと恋しい…。
頭に浮かんだのは、米粉パン。
けれど、
市販の米粉パンは、
重くて、ぼそぼそしていて、種類も少ない。
そもそも近所に米粉パンは売っていない。
以前ホームベーカリーで焼いた米粉パンは、
カチカチで、とても食べられたものではなく...
正直、米粉パンの印象はあまり良くありませんでした。
半信半疑で飛び込んだ、米粉パン教室🥐
それでも、どうしてもパンを諦めきれず、
探している中で出会ったのが、
小麦のパンと見間違えるほど
美味しそうな米粉パンが並ぶ教室でした。
正直、
「本当に美味しいのかな？」
「好みの味じゃなかったらどうしよう」
そんな不安もありました。
しかもオンラインレッスン。
戸惑いながらも、
なぜか「ここがいい」と直感で感じ、
受講を決めました。
米粉パンって、こんなに美味しいんだ
作り始めて驚いたのは、
生地作りが小麦より手軽だったこと。
発酵も早く、工程もシンプル。
ただ一番難しかったのは、
発酵の見極めでした。
「これ、合ってる？」
何度もそう思いながらも
焼き上がって食べてみるとーーー
硬くない！
もちふわで、美味しい🩷
その感動は、今でも忘れられません。
変わっていった、私と家族🍀
米粉パンを作る時間は、
無心になれる大切な時間になりました。
胃もたれしない。
腹持ちがよく、食べ過ぎない。
罪悪感なく食べられる。
「我慢しなくていいんだ」
そう思えるようになりました。
ある日、ひどい鼻炎持ちの夫が
「最近、調子いいかも…」と一言。
その言葉が、
本当に嬉しかったです。
今でこそ夫は
「美味しいから米粉パンを食べる」と言い、
市販のパンを買わなくなりました。
息子も
「お母さんのパンは、なんでも美味しいね！」
と言ってくれます。
自分のために始めた米粉パンが、
家族の喜びにもつながっていました
老いが、怖くなくなった理由
体調を崩し、
老いていくことを怖れていたあの頃。
今は、
肌の調子もよくなり、
化粧ノリもよくなりました。
パンを食べた後の胃もたれも解消！
それ以上に、
気持ちが軽くなったのです。
年齢を重ねるほど
何かを「足す」よりも
毎日、口にするものを
無理なく選ぶことの方が
実は大切なのかもしれない...
そんなふうに
思えるようになりました。
今の自分を受け入れ、
今を楽しみたい！
そう思えるようになったことが、
私にとって1番の変化でした。
これからも、元気に美しく歳を重ねたいあなたへ
小麦は悪ではありません。
でも、体の不調を感じているなら、
グルテンフリーを少し取り入れてみるのも
ひとつの選択だと思います。
私は今、
旅行も外食も楽しみます。
外では小麦も食べます。
でも、家では体にやさしい食生活を選ぶ。
それだけで、
心も体も軽くなり、
歳を重ねることが怖くなくなりました。
もし、昔の私のように
「この先も、元気でいられるかな」
「今のままで大丈夫かな」
そんな思いが、ふと心をよぎることがあるなら...
無理をしなくても、
我慢をしなくても、
できることから整えていく方法があります。
私にとってそれが、
米粉パンでした。
米粉パンは、
「制限する食事」
ではなく、
「楽しみながら選べる食事」
食べることを大切にしながら、
体にもやさしく、
これからの自分をいたわる選択です。
これから先も、
元気に、軽やかに、
自分らしく歳を重ねていきたい。
そんなあなたに、
そっと寄り添えたら嬉しいなと思っています。
最後までお読みいただき
ありがとうございました
元気に美しく歳を重ねたい...
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