岐阜県関市のいいとこ巡りツアーに参加してきました
夕食に、鮎づくし料理をいただきました
いきなり食べ物ネタです
鮎の煮付けに始まり
鮎の塩焼き
鮎の田楽
鮎のフライ
鮎雑炊
これでもかって言うぐらい鮎です
海辺で育った私には、鮎はたまに食べるお魚なんだけど、
岐阜には海がない。
だけど、水の恐ろしくキレイな川がある。
そして、長良川と言えば鵜飼で有名ですよね。
鮎は親しまれた食材のようです。
贅沢だ…
お腹いっぱい鮎を堪能させてもらった後、
メインイベントの「鵜飼」
屋形船と言うには、こじんまりとした船に
10人ぐらいが乗り込み、鵜匠さんのお話を聞いた後
鵜飼の船と、並走して、鵜飼漁を見せていただきました
鮎の寝込みを襲う漁なので、夜です。
船につけられた篝火で川を照らし、船をカンカンたたいて
鮎をビックリさせます。そこを鵜が鮎をゲットしてくれるのです。
大きな鮎になると、サバぐらいの大きさの物もあるそうで
そういう大物は、釣りでは糸が切れてしまうんだって。
真っ暗な川の上を篝火をたいた船が進み、
バシャバシャ「ウゴッウゴッ」と鵜が鳴き
本当に幻想的な世界でした。
上流から下流に漁をしながら、向かうんだけど、
あっという間の漁でした。
その日、初めて漁ができた鵜がいて
その子たちを、わが子のように嬉しそうに
褒めている鵜匠さんが、とっても印象的でした。
とってもきれいなブルーアイです
ずっと、見てみたかった「鵜飼」
素晴らしい体験させていただきました