みなさん、こんにちは♪
お久しぶりの登場!!!厨房の久保です☆
7月に入りましたねぇ＾＾
みなさんは七夕に何を願いましたか？
私は「仕事がもっとうまくいきますように」と
短冊に願いを込めました☆
料理にもっと磨きをかけてお客様に
喜んでもらいたいんです!!!ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
もっともっとﾚﾊﾟｰﾄﾘｰを増やし、新しいことに取り組みたい
と
思ってます♪
さてさてもう夏本番もまじかということで
当店ランチでは「冷製パスタ、始めました」 (笑)
今月は夏野菜たくさんのカポナータの冷製パスタです。
カポナータとは、イタリアの料理で、
野菜（おもにイタリアではナスを使用）をトマトソースで
煮込んだものです☆
冷製でも温製でもいただけちゃう料理です
とても簡単なので、ぜひご家庭でもお試しあれ☆
そしてそして「栗豚」と言われている
スペイン産の豚を仕入れました!!!!
スペインの特産物である栗を食べて育った豚さんです。
脂がほんのーり甘く、また重たくもないので、
暑い日でもいけちゃいます
ぜひこの2品、当店でご堪能あれ(*゜▽゜ノノ゛☆