今年の大晦日はJerry Garcia のレシピでカクテル・パーティはいかがですか？
このJerry Garcia は勿論Grateful DeadのJerry Garcia ですよ。
Tom Davis interviews chef Jerry Garcia 12/31/87
このビデオでJerry Garcia が紹介しているのは
＊Water Chestnutsのベーコン巻きのオーブン焼き
(Water Chestnutsを低脂肪のベーコンで巻き、楊枝で留めて450F(230c)のオーブンで15分程 焼く。)Water Chestnutsは中国料理によくつかわれる百合根のような野菜。こちらではよく 缶詰で売られている。
＊ジンジャーエールとフルーツ・ジュースのノンアルコールカクテル
＊ノンアルコールのブラディ・マリィのセロリ・スティック添え
＊Bundt cake wedges/ドーナツ型のケーキ型で焼いたケーキ
（食べる前小さく切り450F(230c)のオーブンで20分暖めパウダーシュガーをかける）
1987年の大晦日（12月 31日）にバックステージで撮影されたものです。
なぜJerry Garcia がクッキング・ショーをしたのかは謎ですが、面白いビデオですよね。
エプロン姿が妙に似合っています。
この日、Grateful DeadはOakland Coliseum（California)でショーをしていたので、
この会場で撮影されたものでしょう。
Grateful Dead 12-31-87 Oakland Coliseum Oakland CA
このショーはVHSも販売されていて、今でも入手可能です。
Amazon.com で$5.39 です。
Grateful Dead / New Year's Eve [VHS] (1987)
このライブは話題が多くて、TVコマーシャルも見つけました。
このTVコマーシャルは South Jerseyのケーブルテレビ局の有料映画サービスのPR。
Bob Weirの演技に注目です。
Grateful Dead TV Commercial 1987
これらのビデオを見てGrateful Dead、特にJerry Garciaは国民的なスターだったんだなあと改めて思いました。
みなさん良いお年をお迎えください。
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