【仕入れ】夕方帰りまーす

こんにちは、店長の宮本ちいこです。

本日買い付け最終日です。

ワクワクなバロックネックレス連が結構たくさん買い付けられ、ネックレス仕上げも腕の良い職人さんのお陰で間に合いました。

面白いバロック粒にも出会えました。

11月6日からの展示会には新しい子たちをたくさん展示できればと思っています。

あと少しだけ買い付けたり用事を済ませて帰国です。

さてグルメレポ。

10月15日 

義烏の食堂。トマト卵炒(中国の代表的な家庭料理)を乗せた平麺と細切り肉炒めと目玉焼きを乗せた細麺。

パクチーとラージャオ(唐辛子粉など入りのラー油)たっぷり乗せてうまうま。

フードコートみたいになってる。ここは麺のこーなー。手前の薬味や調味料は入れ放題。たまに狂ったようにラージャオや黒酢を入れる人がいてオドロク。

夕食は屋台の海鮮。

水槽から選びます。調理方法は一番美味しい方法で！とお願い。

貝の炒め物。まあまあ。

ワタリガニのでかいの。うまかったんだけどらアンモニア臭さがなぜか、、、(T . T)

長ナス炒め。油がたまらん。うまい。

中国の長ナスはひょろっとしてて、炒めるととろけます。

〆はチャーハン。もちろんビールもいただきました。ぷはー（≧∇≦）

この後マッサージ屋に突撃。70分38元(760円)の足あんまコース、安い！

研修生だけどいい？と聞かれておっけーしたら、超ミニスカでばいんばいんのお姉様たちがいらっさった。あれーまちがえかなー？（≧∇≦）とか思ってたらこれが意外と上手。

ダンナの担当も上手だったらしい。

お話も楽しくて、とってもいい子達でした。日本人女性をハジメテ見たらしく、肌きれいーっていっぱい言ってもらえて喜んでたらおねーちゃんのママと同い年でした(｡-_-｡)

翌日夜は上海の新幹線の駅でトマト石鍋。

さいきんできたチェーン店ぽい。

最後に米の麺をいれます。

また時間があればレポします。

なんのブログだか、、、(｡-_-｡)

【仕入れ】大体しゅーりょーなので、食べたものレポとか

こんにちは、店長の宮本ちいこです。

真面目に買い付けしてるんですが、写真全然撮ってないのでいつも通り食べ物レポします（笑）
今回は長期滞在なので、かなり多いでーす。

10月14日 昼
10時頃機内食だったのだけど小腹が空いたのでシューマイ。といってもこちらのシューマイは中が餅米なのでめっちゃボリュームありあり。二人で6個は多すぎた。


夜はらくだ(上海在住日本人)と奥様と中国東北料理店で夕食。おごってもらったー（≧∇≦）
鶏と白菜と春雨のスープ。白菜がダシ吸って激ウマ


トウモロコシのスープだけど、甘くない。おかゆ味


豚足。ビニール手袋くれるのでおもむろにかぶりつけます。しあわせ。


白菜と豆腐のスープ。豆腐は多分老豆腐という発酵豆腐です


東北料理といえば水餃子。ニラ肉、セロリ肉など。セロリ餃子意外とうんまいのです。


肉まん。でかい。うまい。iPhoneと比べてください


トウモロコシの饅頭。トウモロコシの匂いがする肉まんの外側だけって感じです。ほんのり甘くてイケます。


東北風の大学芋。飴がかかってて激ウマ。


とりあえず初日だけ。

【仕入れ】移動とか

こんにちは、店長の宮本ちいこです。

中国で仕入中です。

国内移動は列車ですが、最近は専用軌道の列車(高速鉄道=高鉄)ができて移動時間が半分近くになりました。

その分料金は高いのですが、片道2500円以内で済むので身体の負担、清潔さ、待合室や駅、タクシー乗り場までの治安の良さなどを考えると全然おっけーでしょう(^o^)

以前の新幹線はローカル線と同じ線路を使っていたので倍の時間がかかってました。

駅は大混雑で埃っぽく、タクシー乗り場も長蛇の列。タクシーが面倒なので、バスを乗り継いでいったこともありました。

高速鉄道の駅が真珠市場の近くにできたので随分楽になりました。

これが高速鉄道の新幹線(後ろ顏)

16両編成。

駅前も以前に比べて立派になりました。

まだまだ大きなビルやマンションが建設中です。

新幹線溜まり、かっこいいー(^o^)

そして仕入先では相変わらずまかないをいただいております(^o^;;;;;

いつもごちそーさまです。白菜と牛肉のスープ炒めと、大根とスペアリブのスープ。うまうま。炊飯器は象印でした（笑）

仕事中の写真がないですが（笑）、仕入れがひと段落したので上海に戻りまーす。

今晩は久々に中国語の先生と再会しまーす。

【仕入れ】引き続き仕入れしてますん

こんにちは、店長の宮本ちいこです。

まだ中国にいます。

毎晩今日も頑張ったねのご褒美の晩酌して、お腹いっぱいご飯食べて、帰るとすぐにがーすか寝てたのでブログ更新が滞ってました（笑）

土曜からは2箇所目の仕入先に移動してます。

取引先の店長が体調不良でお休みの日があったりしましたが今回はゆったりめの日程になってるので問題なくすすんでますー。

あきたんも今回は大活躍。

真珠に穴を開けてもらう位置をマジックで点々打ってます。

今日は三箇所目の仕入先へ。

ほんとは昨日の予定だったのですが、先方の都合で本日に変更ー。

それではいってきまーす。

【仕入れ】買い付けしてまーす

こんにちは、店長の宮本ちいこです。
14日から中国にきています。

1月以来の買い付けなので久々の真珠の海に溺れて、、、いや堪能してます（笑）


来てからずっとバタバタしてましたが、今日からは割とゆったりしたスケジュールなので、合間に街を散策したりしています。

久々の中華料理も地元の人しか行かない(むしろこの頃の若い中国人は行かない)様な路地裏の店を見つけては堪能しまくってます。
あぁ油がうまい（笑）

いつものご飯レポはまた後ほど。

なお、ここ中国では情報統制の関係でFB、ツイッター、LINEがダメです。
また中国から携帯へのお返事も中国サーバーを経由してるからか届かない事が多い様です。
アメブロは規制がないので、お急ぎの方はこちらへ書き込んでみてくださいね。
この記事はFBにもシェアしていますが、コメントなど全く閲覧できませんのでご了承くださいませ。