これからまた移動です。
こんにちは、店長の宮本ちいこです。
時間がないので生存報告のみです。
昨日上海に戻り、今日はまた移動です。
前回ぶっ倒れて行けなかった仕入先なので、皆と会うのも久々です。楽しみ！
・・・・ねむい・・・（＝。＝）
あ、台風は福建省の方（上海かなり南）に上陸したようですね。
昨日は上海もかなりの風でした。
PM2.5が吹き飛んでるといいなぁぁぁｗｗｗ
10月5日の色々
こんにちは、店長の宮本ちいこです。
今日は時間ができたので別の市場に行ってみました。
通路の極一部。スペクタクル。
ちょっぴり買いの人間には若干肩身が狭い場所ｗｗ
品質はどこの市場より良い感じでしたが、丸い淡水真珠がメインでうち向きじゃない感じでした。
お値打ち感のあるモノだけちょっぴり買って退散退散ｗｗ
さて、グルメ日記ヽ(´ｴ`)ﾉ
朝は相変わらずホテルモーニングたっぷりがっつり。
昼は絶賛胃もたれなので、フルーツちょっぴりとチョコちょっぴり。
これは桂圓というライチに似た味のフルーツ。甘くて美味です。
日本で食べるライチより好きかも。
夕飯は昨日と同じ屋台。
開店前からドカンと席に座って一番乗り。
昨日も食べたレタスのオイスター炒め。
キライな人にはスプラッタ画像ですが、
揚げたシャコをにんにく、ネギ、生姜で炒めて塩コショーで味付けしたの。
すっげー美味しい！ シャコも肉厚でうまうま。
牡蠣のにんにくオイル焼き。辛くて旨い。
にんにくオイルはご飯にかけてうまうま。
ホタテの黒酢蒸し。身は小さかったんだけどタレ絶品。
黒酢タレはご飯にかけて・・（略
丼2杯分のご飯も2人でぺろり。
食べなかったシリーズ。
鯉。赤いのもいる。
カニ。 昨日の倍ぐらいでかい。元気。新鮮。じゅる・・・。
こっちは食器は専門業者が洗ってパッキングする事が多いのです。
多分人を雇うより効率的なんでしょう。
で、右はレンゲなし、左はレンゲ２こ。
こんなん初めて見た記念。タエちゃんも初めてらしい。
明日は夕方に上海に戻ります。
１０月４日に食べたモノとか
こんにちは、店長の宮本ちいこです。
仕入れ日記というよりグルメ旅行記だな、こりゃ。
１０月３日の朝はホテルバイキングでお腹いっぱい食べ（すぎ）、昼ごはんはパス。
なんでかというと・・・
夜に備えたからです！！！
昨日のカブトエビの水槽屋台ですよ！！
これは野菜編。
水槽のお魚とか野菜を選んで調理法や味付けを指示するシステムです。
まぁ大体おねえさんのオススメで。
レタス炒め。これ絶品。
そしてそして・・・・！！
ワタリガニ！！！！
子供用洗面器ぐらいの量の硬い硬いご飯を女二人でぺろりと・・・ｗｗｗｗ
通訳してくれたたえちゃんも大満足～。
これで１５００円ぐらいなのです。恐るべし中国田舎街！
ちなみに初日の上海での香港料理は４５００円ぐらいでした。
今回の旅では印刷や加工についてちょっと面倒な交渉事があったのでタエちゃんに通訳をお願いしました。
へっぽこで伝える事はできても、早口でぐあーと言われるとチンプンカンプンなもんでｗｗ
たえちゃんは的確に通訳してくれておまけに荷物も持ってくれてありがたやありがたや。
帰りにやたらマニアックな水晶のお店を発見。
二人でうっかり散財してきました。
たえちゃんは「金運だーー！」とシトリン（黄水晶）の丸玉をゲット。
バイト代の半分近く飛んでるやないかい、をいｗｗｗｗｗｗ
いつも仕入ればっかりで自分のモノはあまり買う余裕がないので、
たまにはいいかなとヽ(´ｴ`)ﾉ
２日残してここでの大事な用事はほとんど終わったので、
今日はこちらのお友達に手配してもらった白タクを借りきって別の市場へ行く予定。
面白い真珠と出会えますようにヽ(´ｴ`)ﾉ
１０月２日～３日 食べたものとか
こんにちは、店長の宮本ちいこです。
上海からちょいと田舎の方に移動してきました。
春にぶっ倒れた場所だったので色々とドキドキしましたが、なんか感慨深い物がありました。
今回は日本人のお友達の中国人奥さん（ニックネームはタエちゃん）が通訳兼荷物持ちで同行してきてくれてるのでかなり安心です。
（この買い付けに行くダンナさんからの条件がガイドを付ける事だったのですｗｗｗ）
さて、なんか写真が溜まってきたのでとりあえず恒例の食べた物とかアップします。
ちなみに今朝はホテルの朝食バイキングでした。
◆２日の夜
友人らくだくん（仮名・日本人）と奥さんのタエちゃん（仮名・中国人）と香港料理屋さんでご飯。
きのこのチキン味スープ
なすの肉詰め。絶品！
カリフラワーのにんにく炒め。これも激ウマ。
チャーハン。赤いつぶつぶはトビコ。
肉。
領収書スクラッチで２０元当たった！ ・・・けど、税務局かどっかに行かないと換金してくれないらしい(T^T)
◆３日の朝
上海虹橋駅の待合室のパン屋さん。有名なチェーン店で無錫に住んでた時より美味しくなってる！
これはカスタード風味の生地がパンの上にかかってる。
◆３日昼
市場の食堂で水餃子を１０元（１６０円）分いただく。多すぎ。写真なし。
◆３日夜
あんまりお腹空いてなかったのでショージュアビンというクロワッサンみたいな記事の小吃とワンタン。
ショージュアビンは無錫にいた頃から流行りだした台湾風のおやつで、具とソースを選べて結構美味しいんですよ。
オマケ。
前回来た時よりエライ賑わってる食堂。水槽など増設されてとにかく儲かってる様子。
お客さんもいっぱい！
手前の水槽をアップで撮影してみると・・
これってカブトエビだかカブトガニだかじゃないですか？？？
置いてある店初めて見た・・・・ｗｗｗ
今日はこのお店にチャレンジ予定。
10月2日午前中（日本）～14時頃（上海）の写真
こんにちは、店長の宮本ちいこです。
何を大ボケしてたのか、WiFiなくてもUSBさせばiPhoneからPCにデータ移せるやんｗｗｗ
という訳で、2時間ほど空き時間ができてしまったので
本日2回めのブログ更新です（珍しすぎる）。
飛行機からの景色。 確かまだニホン。寝ぼけながら撮影したので良く覚えてない。
南方航空だったので全然期待してなかった機内食。
肉か魚か聞かれるかと思ったら中国人スタッフに「洋食？和食？」と聞かれて洋食に。
日本人スタッフが考えたらしい名古屋発CZ３８０限定名古屋風モーニングだそうです。
意外とうまうま。
飛行機を降りてからはリニア＋地下鉄で移動。
これはリニア。 良く見ると既に窓の左下がヒビ割れ割れです。
営業速度は最高４３０キロですが、時間帯によって２００～４３０キロと速さが違うのですよ。
残念ながら今日は３０１キロ。
これがマンションホテル。
入り口にミニキッチン。キッチンの対面はシャワールーム＆トイレ（湯船なし）。
見上げるとロフトベッド。
４段階段の上はちっこいオフィススペース。
テレビの上に床って感じ。
LANケーブルが無料でついてますが超遅い。体感的にISDN並か？
地下鉄すぐだし、長期滞在するには悪くないかも。
ちなみに２８階。
ではでは。
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