italian -静岡：有機野菜イタリアン Ｈａｃｈｉ-

ｒｅａｍです。



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この日のランチ、初めて食べログで検索して決めました

有機野菜イタリアン　Ｈａｃｈｉ

まず　心ありき

と書いてあります
こういった心意気に惹かれますね



店内は和の個室とカウンター

ボク等はカウンターに

シーザーサラダ
有機野菜のバーニャカウダ

野菜スティックって苦手なのですが
ここの野菜は甘みがあって非常に美味しい！
自信のある野菜を使っているからシンプルな
料理が提供できるのですね
また、バーニャカウダのソースは初めて
いただいたのですがアンチョビ好きなので
感動しました～

ここでふと、イタリアンのお店で
カウンターって珍しいなぁと

目の前で次々と料理をこなしています
食べるの好きですが、作っているところを
見るのも美味しい調味料になりますね

ボクが頼んだパスタはコレ
名前忘れちゃった…
魚と野菜のトマトクリームのです
トマトクリームは他の食材の味を
隠してしまう事が多いですが、これは
野菜の美味しさが伝わる美味しさです

連れが頼んだパスタ
ソーセージとキャベツです（忘
こちらはあっさり、素材の味が
ストレートに伝わってきます

ドルチェはいちごのムース
…きいちごだったかな？
おいし～からどっちでもいい～



マスターはカウンターの中で無言で
調理しているのですが、最後に少し
お話させていただきました



冷蔵ショーケースの中に見慣れない
赤いハイネケンが見えたので尋ねると
ハーフ＆ハーフだとの事
車なので飲めないのでお土産でお願いしたら
ガトーフェスタハラダの袋に入れてくれました

ガトーフェスタハラダは群馬の会社なので
そこでひと盛り上がり…

無口かと思ってましたが、楽しい会話の
できる方です

これから柿田川へ行くって言ったら
沼津は何もないところで観光を尋ねられたら
柿田川を紹介しているとの事

「地味に感動しますよ」って



まだ開店して半年あまり

がんばって下さいね～



検索していたら、アメブロやってるようです

有機野菜のバーニャカウダーとバケット、
パスタ、ドルチェ、飲み物のランチで￥１２８０

この美味しさでこのお値段は魅力です