デコレーション

本日のケーキはガトーモカ

ガナッシュクリームにコーヒーを混ぜ・・・

生クリームをかけ・・・チョコを絞る・・・・

カロリー高そうなケーキです

いや・・・高い。バターも入ってるもん。久しぶりに作りました

ただ大きさの違うものを３つ作ったから配分とか全然わかんなかった

これは１２cmのサイズ・・・他は１５cm１８cmと作りました

ちなみにちゃんとした回転台持ってますが・・・小さいケーキの時は

１００円ショップで買ってきたこちら

でデコレーションをしています。１５cmまでは行けます＾＾

ちゃんと回転しますよ＾＾

本来は調味料とかおいてテーブルに・・・ってやつなのかな？？？？？

回転台買うよりはお得

今日のケーキは

シフォンケーキです＾＾

お砂糖とシナモンでシロップを作って・・・今日はインスタントコーヒーも

混ぜてみた＾＾

カプチーノ風

シフォンの方にもコーヒー入れてみました

どんな味になっているのかなぁ・・・・

明日食べよ

習ってきてました（笑）

今月ならったもの～～～～

なんか飾りが某所のリニューアルの飾りとかぶってるのは流行りなのかなぁ

違う点は飾りも作りました

テンパリングからやったよ＾＾

チョコタルト・・・・・タルト生地を焼いて・・・・・・・生地流して冷やすだけ

簡単でした＾＾

ただ上の絞りが難しかったです

サントノレの口金とか苦手だぁ

他も色々あるけど。絞りは難しいね

美味しかったです＾＾

ちなみにきれいに見えてるのは先生が絞ったやつと思われます＾＾；