チャイ♪
先ほどのチャイ。
注文するとお店のお兄さんが何やら二つの容器を準備。
シャァーッ♪と華麗にチャイが宙を舞い、次なる容器へ。
これを何度か繰り返すと・・・ブクブクっ、たちまち泡がたち、飲んでみると、とってもまろやか！
そのまま飲むのとは別物のお味！！
・・・なんでっ？！
首をかしげる私を前に、お兄さんは得意マンマンでした。
デリーに行った時にはぜひ一度注文してみて！
大好き♪
ニューデリーのコンノート・プレイスにあるHOTEL SARAVANA BHAVAN・・・と言っても「ホテル」ではなく、南インドベジタリアンレストラン。
レストランの事をホテルと言うのだそうです。
地元の人にも大人気！
外にもたくさんの人が行列をつくっています。
何を食べても美味しいけれど、特にSouth Indian Tea（Top Star）、いわゆるチャイが絶品。
今の時期、日中42度にもなるインドの気候には、温かくてスパイシーな飲み物が体に優しいようです。
