仕入れのお話編
仕入れと言っても、何をどれぐらい仕入れしていいか分からず‥
手当たり次第に仕入れました。何かと小物などの仕入れが多数あり、最初はお金がかかりました。多分小物だけで、数万円！！けっこう痛い出費‥
自分でお店開くって思ったより簡単じゃないなと、車つくり初めてからこの時まで痛いほど痛感いたしました！！
ホットドッグ１つ作るのにもいろいろなものが必要になってきます。
例えば、材料として
パン
ソーセージ
ケチャップ
マスタード
レタス
玉ねぎ
ピクルス
また、それらを調理する器具
フライパン
網
ガス
レンジ
冷蔵保存するクーラーボックス
等々
その他で
調味料の容器
トッピングの容器
トング
バット
提供するときの容器や紙袋
等々
ホットドッグ１つ作るのにもこれだけの備品、材料などが必要になってきます！！
今、考えただけでも、ゾッとするほどあるなと思います。
また、そこに自分の思い描いてるホットドッグや調理道具を求めると倍以上つかれますね！！何せどこ探しても無いときはないんですから‥
また、あったとしても仕入れなどコンスタントに出来ないと意味がない‥
売り初めるまでの数日間は頭フル回転して夜も眠れないほど考えてました！笑
今考えると仕入れが一番大変だったと思います。(+_+)
自分も何も分からず飛び込んだ世界なのでいろいろわからないことだらけですが、売り出すまでたどり着きました。なので、何か些細なことでもわからないことがありましたら相談にのりますので、なんでも聞いて下さいね！！