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プランを練りに練っている最中の
噂の新コンセプトレストラン
プロジェクトSMは
タモン地区での開業。
当然旅行者の方が顧客層になるかなと。
なので、
観察がてら、事ある毎に
タモンの飲食店を利用することが多い今日この頃。
この日
ふと時間があいたので
打ち合わせがてら
軽く飲もうかとなり。
どこに行こうか迷って
ヒルトンのツリーバーへ。↓
何飲もうかと悩んで
ビールをピッチャーで貰う事に。↓
う～ん、
ピッチャーが小さい。
あと、
プラスチックの容器なので
外気で結構早めに温くなります。
これはちょっとオススメできないかな。
さてこのツリーバー。
同じ場所が
旅行者の方におなじみの
ダンスショー＆ディナーの会場でもあります。
７時頃（だったかな）から
ショーが始まるのですが
バーからも観覧することができます。↓
ここ、
ダンサーのレベルが高い、
素人目にもそう見えました。
おすすめです。
さて、
ヒルトンのディナーショーは
グアムでも人気だと思いますが
この日は結構閑散としていました。
＊１月中旬のことです。
旅行者数が落ち込む時期だし、
もう一つ
この時期のグアムの客層に要因があると思いますが、
それにしても旅行者相手のビジネスは
繁閑の差が激しいな、そう思いました。
（年末とかの）忙しい時に
いかに効率良く売上を上げ、
落ち着いた時期に
いかに経費を切り詰めるか、
そこら辺がポイントになりそうですね。
プロジェクトSMにも
織り込んでいきたいと思います。
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