サムギョ、
それは韓国料理のサムギョプサルを短縮した言葉です。
勿論私がかってに吠えているだけで、
決してオフィシャルではありません。
巷で言っていると笑われるかもしれません。
また、タイトルの＠の後の？？？、
店名が入るところですが、
例の如く失念しました。
そんなことは良いとして、
サムギョ。
今回はいつも行っている店がお休みで、
で、以前一回行って鍋を喰った、
数軒となりのお店にいくことに。
んで、サムギョをオーダー。↓
ん？他と違うところがいくつか。
まず、鍋。
店主曰く、この丸鍋が本当らしいです。
確かに、中央で豚を焼いて
その脂がしたに落ちてくる
その場所でキムチを焼く。
理にかなっています。
んで、もう一つ大きな違いは、
お店の人が全て焼いてくれるとこ。
酒飲みの私、
自分で焼くのは面倒で、
これは私的に大きなポイント。
さて、程よく焼けたものを
こんなタレ↓
をちょっとつけながら、
こんなモノでまきながら↓
ほおばると、
こんなモノが↓
すすむくん。
sashi
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勿論私がかってに吠えているだけで、
決してオフィシャルではありません。
巷で言っていると笑われるかもしれません。
また、タイトルの＠の後の？？？、
店名が入るところですが、
例の如く失念しました。
そんなことは良いとして、
サムギョ。
今回はいつも行っている店がお休みで、
で、以前一回行って鍋を喰った、
数軒となりのお店にいくことに。
んで、サムギョをオーダー。↓
ん？他と違うところがいくつか。
まず、鍋。
店主曰く、この丸鍋が本当らしいです。
確かに、中央で豚を焼いて
その脂がしたに落ちてくる
その場所でキムチを焼く。
理にかなっています。
んで、もう一つ大きな違いは、
お店の人が全て焼いてくれるとこ。
酒飲みの私、
自分で焼くのは面倒で、
これは私的に大きなポイント。
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ほおばると、
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