この日はシェフ・ガッキーが
「腹減った！で、お酒も飲みたい！！んでもって和食！！！」
っとダダをこね出したので
要望に応えて居酒屋ジミーへ。
一時期良く通っていましたが、
最近ご無沙汰しておりました。
ちなみにここの料理担当マスター、
多分日本人ではありませんが、
日本語ぺらぺらです。
んでここのサービス担当の奥さん、
多分フィリピンの方ですが、
日本語通じます。
ちなみにこの方コンチネンタルのスチュワーデスで
日本ーグアムとグアムーサイパン路線に乗務しており、
バタッと飛行機であったりします。
室内は掘りごたつ式の半個室もあったりもして、
全体的にいたって日本の居酒屋チック。
同行のシェフ二人、
「日本のそれと差異がない」
と超寛いでいました。
肝心の料理は
例えばこのような↓
奴キムチやメザシのような定番おつまみから、
このような↓
ガッツリ系もあります。
しなみにこれ餃子ともやしの鍋、特性ポン酢添え。
蓋が軽く盛り上がる程度、しっかり盛ってます。
ケチっていないところが気持ちよい。
で、お値段$8.95（だったかな）。
気持ちが良いですな。
また、我らがシェフ曰く、
「盛りつけなんかも仕事している」
や
「味付けがうまい」
や
「要点をうまくついている」
といって感じで太鼓判を押しまくっていました。
結構飲んで喰ったので
会計はそれなりにいきましたが、
ま、大喰いに加え大酒飲み3人揃えば仕方ない値段。
客観的に言えば非常にお安いと思います。
さて会計を済ませ、
店を後にする際のシェフの一言。
「言葉は悪いが ”外国人” の方がここまで頑張っていらっしゃる。自分達日本人はもっと頑張らないと」
っといっていました。
気持ちが引き締まる想いでした。
場所はマリンドライブ添い。
前出のPika's Cafeが入っているビルの隣り。
タモンからはちょっと遠いですが、
もし「ザ・居酒屋」的な店を求めているなら
タクシーでいく価値もあるかもしれないほど
超おすすめなグアムの居酒屋です。
sashi
「腹減った！で、お酒も飲みたい！！んでもって和食！！！」
っとダダをこね出したので
要望に応えて居酒屋ジミーへ。
一時期良く通っていましたが、
最近ご無沙汰しておりました。
ちなみにここの料理担当マスター、
多分日本人ではありませんが、
日本語ぺらぺらです。
んでここのサービス担当の奥さん、
多分フィリピンの方ですが、
日本語通じます。
ちなみにこの方コンチネンタルのスチュワーデスで
日本ーグアムとグアムーサイパン路線に乗務しており、
バタッと飛行機であったりします。
室内は掘りごたつ式の半個室もあったりもして、
全体的にいたって日本の居酒屋チック。
同行のシェフ二人、
「日本のそれと差異がない」
と超寛いでいました。
肝心の料理は
例えばこのような↓
奴キムチやメザシのような定番おつまみから、
このような↓
ガッツリ系もあります。
しなみにこれ餃子ともやしの鍋、特性ポン酢添え。
蓋が軽く盛り上がる程度、しっかり盛ってます。
ケチっていないところが気持ちよい。
で、お値段$8.95（だったかな）。
気持ちが良いですな。
また、我らがシェフ曰く、
「盛りつけなんかも仕事している」
や
「味付けがうまい」
や
「要点をうまくついている」
といって感じで太鼓判を押しまくっていました。
結構飲んで喰ったので
会計はそれなりにいきましたが、
ま、大喰いに加え大酒飲み3人揃えば仕方ない値段。
客観的に言えば非常にお安いと思います。
さて会計を済ませ、
店を後にする際のシェフの一言。
「言葉は悪いが ”外国人” の方がここまで頑張っていらっしゃる。自分達日本人はもっと頑張らないと」
っといっていました。
気持ちが引き締まる想いでした。
場所はマリンドライブ添い。
前出のPika's Cafeが入っているビルの隣り。
タモンからはちょっと遠いですが、
もし「ザ・居酒屋」的な店を求めているなら
タクシーでいく価値もあるかもしれないほど
超おすすめなグアムの居酒屋です。
sashi