Enの立ち上げも佳境に入り、
する事が盛り沢山。
ふと気づくと晩飯も喰わず
深夜の針も過ぎたりしてて、
この時間帯に
「どっか喰いいくべ」
っとなってもあんま開いているとこがない
田舎なグアム。
で、いくとこは限られているのですが、
最近頻度が非常に高いのが
中華料理の 「龍興」。
基本なかなか美味い中華を、
安く提供しているのですが、
そのなかでも絶対お奨めが
「手羽先」と「酸辣湯」。
ここの手羽先、
ちょい厚めの衣がついていて、
これがまたカリッと揚がっており、
衣に若干甘みがあり、
特性ソースにつけると馬鹿ウマ。
ちなみに酸辣湯とは
ザーサイの酸味を活かした
酸っぱ辛いスープ。
台湾で本場のスープを食べ歩きましたが、
それに近くとも決して遠くない
中々のお味。
ほかにコールドチキン。
これは茹でた鶏肉に生姜とネギの特性ソース食べるのですが、
サッパリとしていて
前菜にちょうどよいです。
さて肝心の料理写真ですが、
ここに来るといつも撮り忘れてしまいます。
それほど美味いということですね。
そんなこんなで気づけばこんな感じ↓
で夜が更けていきます。
sashi
する事が盛り沢山。
ふと気づくと晩飯も喰わず
深夜の針も過ぎたりしてて、
この時間帯に
「どっか喰いいくべ」
っとなってもあんま開いているとこがない
田舎なグアム。
で、いくとこは限られているのですが、
最近頻度が非常に高いのが
中華料理の 「龍興」。
基本なかなか美味い中華を、
安く提供しているのですが、
そのなかでも絶対お奨めが
「手羽先」と「酸辣湯」。
ここの手羽先、
ちょい厚めの衣がついていて、
これがまたカリッと揚がっており、
衣に若干甘みがあり、
特性ソースにつけると馬鹿ウマ。
ちなみに酸辣湯とは
ザーサイの酸味を活かした
酸っぱ辛いスープ。
台湾で本場のスープを食べ歩きましたが、
それに近くとも決して遠くない
中々のお味。
ほかにコールドチキン。
これは茹でた鶏肉に生姜とネギの特性ソース食べるのですが、
サッパリとしていて
前菜にちょうどよいです。
さて肝心の料理写真ですが、
ここに来るといつも撮り忘れてしまいます。
それほど美味いということですね。
そんなこんなで気づけばこんな感じ↓
で夜が更けていきます。
sashi