鎌倉に・・・

こ～んな綺麗なサラダを出してくれるお店があるんですって

知り合いが教えてくれて・・・今一番行きたいお店の一つです

オリーブオイルとお塩だけで頂く、シンプルなサラダ

身体が喜ぶ声が聞こえてきそうなサラダですよね(^_-)-☆

まだまだ寒い日が続いていますが、この一皿を見るともうすぐそこまで春が近づいているような気がします。

春が楽しみです

ＹＵＺＵＫＩでした(*^。^*)

スパイス

ケイジャンスパイス

今お気に入りのケイジャンスパイスのレシピを～

パプリカ

レッドペッパー

クミン

オレガノ

ガーリック

シナモン

キャラウエイ

上から順に分量を多く入れます。

但し辛味のレッドペッパーは一番最後に入れて決めて下さいね。

ケイジャンスパイスを使ってサラダのドレッシングも合いそうですし、

デハイドレターにかけたチップスや野菜マリネにも使えますね！

こうしてスパイスはお料理の巾を拡げてくれ、

創作の楽しさを拡げてくれます。＼(^O^)／

皆さんも休日の1日、スパイスと食材で戯れてみませんか？

大根

こんばんは

Mihoです。

少し遅くなりましたが…

あけましておめでとうございます。

クリエィティブベジ、本年もどうぞよろしくお願いいたします★

さて、冬のお野菜、元気に育っています。

我が家の大根！

今年は、少し小ぶりです。

青首大根と聖護院大根。

真ん中の小さいこは、聖護院大根を抜いたら横に付いてました♪

お正月には、定番の千枚漬けを。

くるくるして、お重にも！

大根は大活躍☆

ピリ辛クリームと和えたり、おろし和えにしてみたり、葉っぱも細かく切って一品に。

大根には、消化を助ける作用があり、ビタミンCが豊富。葉は緑黄色野菜に属し、カロテン・カルシウム・鉄などの宝庫です。

なので、最近ちょっと体調を崩してしまった私は、かなり大根のお世話に！

喉の痛みに効くと言われている大根おろし汁を寝る前に。。。
葉は、搾ってジュースに。。。




ありがとう！大根♪

これからも、おいしくいただきます(*＾‐＾)ノ

お財布

rayです(^^)

長財布を購入し、北の部屋で寝かせています。使い始めにいい日は、
一粒万倍日、寅の日、新月、天赦日
来年は、31日が寅の日、新月が重なっているので、使い始めます。
それまでは、満月に月光浴をさせるくらいで箱の中で寝かせおこう。

ローフードカフェＳＮＯＷ ＷＨＩＴＥ2013 開催しました～。

こんにちは

naoです。

12月12日、表参道にて

Rawfood cafe White Snow 2013
by creative vege

開催いたしました！

準備バタバタとしてしまいましたが、

なんとか間に合いました～。



今回お出ししたのは…

ローラザニア

ロークレープ 抹茶とほうじ茶アイス添

本ワサビと大根、ロマネスコのサラダ

などなど。

ローフードだから、身体にいいから、

味は二の次とならないよう、

メンバーで打ち合わせを重ねました。


年末の忙しい中、沢山の方々にお越しいただけて🎶

ローフードベーシック翻訳の直さんと

記者さんもお越しいただき。ローフードに興味をもってくださいました。

素敵なせつきさん🎶

デトックスコーチングの森田さん🎶

載せきれませんが…沢山お越しいただき、感謝でいっぱいです！

今年一年、

クリエィティブベジの活動を

応援いただきありがとう

ございました。

来年も少しずつ進化していきたいと

思っています！

ご期待くださいね～(^-^)/