辛みが少なかった「山ワサビ」

前略：酒田より発信

今年も春前に山ワサビの一部を掘り出してみた。

期待して掘った（夏の時期葉っぱが結構大きかったので）

が・・・期待ハズレの毎度の小ぶりひょろひょろ

これでは・・例年と変わらんな。。やはり肥料不足か

早速すりおろして・・刺身のお供で食してみた。

いつもは・・小ぶりとはいえ結構な辛さなのだが。。

今回の代物は・・そんなに辛みを感じなかった。。なんでじゃ？？？

まだ掘り出しが早かったのか。。。

とりあえず春に掘り出しして比べてみねば。

トントン。。。

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