久々にフラワーケーキ作りました🍰🌸
クリーム溶けるのが嫌であんまり写真撮れなくて微妙な写りですけど😅😅
大大大好きなママの誕生日ケーキです🎂
バタークリームと、ルバーブのジャムを挟んで♪
スーパーでたまたまやってた北海道フェアの野菜コーナーにさりげなくルバーブ置いてるの見つけて即買い！！
ルバーブって中々見ないですよね！？
近所のイト◯ヨー◯ドーさん、北海道フェアを常にやってくれ(笑)
最近は妊活ばっかりでバタークリームを扱うのも久々で、
ちょっと手間取っちゃったのと段取りがグダグダでした。
やっぱ定期的に作らないとダメですね…がんばろ。。。
でも、なんやかんや３時間以内に仕上がったので昔よりは上達してるのかな？🤔
以前ならこの程度作るのに半日掛かってたかもww
時間がかかるバタークリームのケーキといえばオペラですが、作りたいな。
以前生まれて初めて作ったオペラを載せときますが、こちらはクリームの厚みとかがバラバラで50点ってとこかな…
味は良かったけど。絶対に売り物にならんレベル。
ちなみにバタークリームはふわふわの状態よりかみごたえがあるキンキンに冷やした状態が好みです(笑)
ではでは〜