4月のお料理教室

今年の初めからお休みしていたお料理教室に復帰しました

お料理教室、楽しいのでお休みしたくなかったのですが休まざる負えなくなるくらい具合が悪かった日々が既に懐かしい

喉元過ぎれば熱さを忘れるタイプです

4月はピクニックをテーマにしたヘルシーピクニックフーズのメニューでした

ゆで卵のキーマカレーマリネ

エビと筍のマリネ

スモークサーモンとチーズのクレープサレ

紅茶鶏とオニオンマーマレードのオープンサンド

アップルシャーロット

エビと筍のマリネ

さっぱりしているので、箸休めやお口直しにも

ファルファッレも入っているので、おなかもいっぱいになります

紅茶鶏とオニオンマーマレードのオープンサンド

去年、英国展の時に教わったオニオンマーマレードよりも大人っぽい味付けの大人バージョンのオニオンマーマレードを教えていただきました

鶏は紅茶の香りがしておしゃれー

これ大好きって思った、スモークサーモンとチーズのクレープサレ

クレープの素を使わないで作れるモチモチクレープに大感激でした

そして、スモークサーモンとチーズの組み合わせは間違いないですね何個でもパクパク食べてしまいます

そして、ゆで卵のキーマカレーマリネ

辛さを調節できるのでみんなで楽しめます

今回もどのお料理も美味しくて、とっても勉強になりました

デザートは、可愛いアップルシャーロット

これ、温かいバージョンのサマープディングみたい中のりんごが優しい味で、アップルパイよりもパクパク食べられました

次のレッスンも楽しみだなぁ

美味しいお料理を教わって食べられてしあわせー家でもしっかり復習します

メープルカンパーニュ✳︎4月自家製酵母パンレッスン

4月の自家製酵母パンのレッスンはイチゴ酵母を使って、

高加水のメープルカンパーニュ

サイドメニューは、雑穀とツナのサラダでした

メープルの甘さとナッツの香ばしさが最高

高加水なので、もっちりしていてとっても美味しいパンが焼けました

サイドメニューの雑穀とツナのサラダは見た目も可愛くて、栄養素のバランスもとっても良いヘルシーなサラダでした

このサラダとっても美味しくて、かなりお気に入りです

丸麦のプチプチした食感が楽しい

試食タイムでは、とちおとめのマカロンも一緒に

パンとサラダで、簡単なランチにもぴったりなレッスンでした

最近は、旦那くんにお野菜をたくさん食べてもらおうと思ってサラダ作りにはまっています

よく読んでる本たちなかなか楽しいです

旦那くんの健康のためにやっているのですが、わたしの血圧が下がりました

とりあえず、健康には良さそうです

我が家のゴールデンウィーク♡

ゴールデンウィークも終わって、いつもの月曜日

わたしは毎日がゴールデンウィークなので、いつもの平日の方が色んなところが混み合っていなくて少し嬉しいです

今年のゴールデンウィークは特に旅行の予定もなく、毎日思いつくままちょこちょこお出かけをしながら過ごしていました

まずは、つくばにあるペニーレインさんのドッグカフェまで行ってきました

ドッグランで遊んだりして、レオもプリマもとっても楽しそうお店もそんなに混んでなくていい感じでした

ごはんもおいしかったぁ

美味しいパンがお代わり自由だったので、食べ過ぎてしまいました

また別の日は、旦那くんがお洋服を買いに行くのに付いて行って上野のスティック&スプーンでハンバーグを頂きました

 

ここのお店、量とソースをカスタム出来るので最近よく行ってます

そしてまた別の日は、

串カツ田中さんにレオとプリマと串カツを食べに行ってきました

ワンコと行ける居酒屋さんって行ったことなかったので新鮮でとっても楽しかったです

久しぶりの串カツもおいしかったぁ

そして、食べてばっかりですが昨日は母の日のプレゼントを買いに秋葉原のヨドバシカメラまで行ったのでその帰りに世界の山ちゃんで手羽先揚げを食べてきました

山ちゃんには名古屋でしか行ったことなくて、たぶん5年ぶり？くらいでしたがなかなか楽しかったです

居酒屋さんなのに禁煙席があったので、煙を気にすることなくゆっくりお食事出来ました

母の日のプレゼントを買うついでに、わたしのスニーカーも購入

newアディダスちゃん、可愛いヒールが履けないので最近はもっぱらスニーカーです

旦那くんも夏用の靴を一足買ってました

このゴールデンウィーク、

カメラロールを見てみると、食べ物の写真ばっかりそろそろ、体重がヤバめです

そういえば、ファミリアでとっても可愛いものを買ったのですがお取り寄せなのでその話は商品が来てから

ではでは