夕飯
今日の仕事
今日は150名貸切の宴会があった
早い時間から準備
14:00に店を一度閉め
14:00~キッチンは皆休憩
まかないは…
冷たいそばに野菜の天ぷらに一口ヒレカツにサラダにごはんにオーダーミスのナスパスタ少し
でその後
料理長の補佐役
デザートのカットに仕上げのトッピング
いざ始まれば
客席でのローストビーフの切りながら盛りの補佐役
何人も社員やら先輩やらいるのに
選んで頂けた事
感謝してます
素直に嬉しかった
まぁいいや
明日は赤坂まで
Tchau
ちょっと一作業中。
終わったらTully'sへ行こう
結構好きな場所。
Tully's へ行って手紙を書こう。
中学生の時に一番の友達がAustraliaへ留学してしまった。
しかも卒業式を目の前にして。
すごくそれが残念で、残念で。
そこから時々彼に電話をしていたけど。
当然ながら家からかけたら親に怒られるから
電話BOXから小遣いで電話してた。
でもそうそう電話できるもんでもないから。
いっつも手紙を書いていた。
いろいろな事を手紙にしていた。
高校2年生くらいの途中までよく書いていたと思う。
で、19歳の3月。
単身初の海外旅行へ出かけた。
友達のところに独り向かった。
春にこちらを出て、彼の親に『○○にこたつ持っていてくれる?』って言われて、こたつを持って行ったけなぁ。
でも、手荷物でこたつがでてこなくてさ.。
段ボールって当時英語で何て言うかわからなくてさ…
空港の人に『これなんだ?』みたいに聞かれたから『日本のヒーターだよ』って言ったら笑われたっけな。
だって、現地は夏だもの。
いい思い出になりました。
ということで、15歳?からよく手紙を書くようになった。
そのうち今でも大の仲良しの友人が台湾に行った時もよく手紙書いたっけね。
懐かしい。
しかもどれも男宛て。
また面白いね、それも。
ということで、手紙を書いてみようと思った。
というか、手紙を書きたくなったので書いてみようかと思ってます。
Tchau!!
postscript
今からTully's へ行ってきます!!