炊き込みご飯
久しぶりに炊き込みご飯を作りました( ´艸｀)
鶏ムネ肉、人参、半干し椎茸、油揚げで(´ω｀)
水菜のお浸しと合う合う
にして会社に持っていこう
さて、昨日道の駅で買ったタケノコはどうやって調理しようかしら( ´艸｀)
ワカメ買ってこなきゃなぁ
鶏ムネ肉、人参、半干し椎茸、油揚げで(´ω｀)
水菜のお浸しと合う合う
にして会社に持っていこうさて、昨日道の駅で買ったタケノコはどうやって調理しようかしら( ´艸｀)
ワカメ買ってこなきゃなぁ
水菜
実家から届いた荷物の中に水菜が入っておりました( ´艸｀)
お馴染みの京水菜(細いやつ)ではなく小松菜とか菜の花寄りな感じ
の勝山水菜ってやつです
これはやっぱりお葉漬けでしょ
ってことで調理開始(´ω｀)
まず洗・・・えない(´Д｀)
一人暮らしの我が家に田舎の一家に一個あるようなでっかーいボゥルが無い(*ToT)
ふむぅ
しょうがない(´Д｀)炒め鍋でがんばんべー・・・
洗・・・ってから置いて置く所もない
(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞﾋﾞｰﾝ
しょうがないから洗った食器置いとく水切りかごへ
さぁ(´ω｀)程よい辛みを出すために熱湯に潜らせるよー
でかい鍋が・(以下略
炒め鍋にお湯沸かしてー
茎の方から潜らせてー
葉はサッと
(・∀・)イイ緑になったら刻みましょ
うーんでかいまな板も(ry
葉の方は切り取ってお浸しにしよう(・ω・)ノｿｳｼﾖｳ
ってことで放置(´Д｀)茎の方半分ほどつかいまぷ
茎を五ミリくらいの小口切り(？)にして
程よく塩を撒いて軽くもみもみ
大根も短めの千切りっぽくして混ぜ混ぜ
漬物容器なんてないので、キッチン用ナイロン袋に小分けにして
ぎゅっと握って空気抜いて真空にして仕込み完了(。-∀-)
これで明日は旬の物を食せるぞな
そのままあつあつご飯に乗っけても美味しいけども、
ＴＫＧオンお葉漬けが食感の妙がなんとも言えず好き
そして
ご飯オンとろろ昆布オンお醤油ちょっとたらしたお葉漬けお汁ごと
これサイコー
それだけで幸せになれます(´ω｀)
はやく明日になぁれ
お馴染みの京水菜(細いやつ)ではなく小松菜とか菜の花寄りな感じ
の勝山水菜ってやつですこれはやっぱりお葉漬けでしょ
ってことで調理開始(´ω｀)まず洗・・・えない(´Д｀)
一人暮らしの我が家に田舎の一家に一個あるようなでっかーいボゥルが無い(*ToT)
ふむぅ
しょうがない(´Д｀)炒め鍋でがんばんべー・・・
洗・・・ってから置いて置く所もない
(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞﾋﾞｰﾝ
しょうがないから洗った食器置いとく水切りかごへ
さぁ(´ω｀)程よい辛みを出すために熱湯に潜らせるよー
でかい鍋が・(以下略
炒め鍋にお湯沸かしてー
茎の方から潜らせてー
葉はサッと
(・∀・)イイ緑になったら刻みましょ
うーんでかいまな板も(ry
葉の方は切り取ってお浸しにしよう(・ω・)ノｿｳｼﾖｳ
ってことで放置(´Д｀)茎の方半分ほどつかいまぷ
茎を五ミリくらいの小口切り(？)にして
程よく塩を撒いて軽くもみもみ
大根も短めの千切りっぽくして混ぜ混ぜ
漬物容器なんてないので、キッチン用ナイロン袋に小分けにして
ぎゅっと握って空気抜いて真空にして仕込み完了(。-∀-)
これで明日は旬の物を食せるぞな
そのままあつあつご飯に乗っけても美味しいけども、
ＴＫＧオンお葉漬けが食感の妙がなんとも言えず好き
そして
ご飯オンとろろ昆布オンお醤油ちょっとたらしたお葉漬けお汁ごと
これサイコー
それだけで幸せになれます(´ω｀)
はやく明日になぁれ