豚肉 赤ワインソース

昨日の夕飯は赤ワインを飲んだので
ワインに合いそうなメニューにしてみました。

アスパラとブロッコリーのアンチョビソースがけ

前に友達にもらった料理本に載ってました。
（地元のみんな、ありがとう！）

メインは豚肉の赤ワインソース添えです。
豚肉はバターで焼いたのでソース無しでもおいしかったです。


どっちもおいしかったけど
。。アンチョビは白ワインの方が合うとダメ出しされました。