チキンオムライス

昨日の夕飯は
チキンオムライスとアボカドとじゃがいものサラダでした。

オムライスの卵が全然上手にできませんでした。。。
フライパンからお皿に移すときがうまくできません。
何かコツがあるのでしょうか。。。