スナップえんどうの卵炒め

昨日の夕飯は春らしいメニューを。。。

スナップえんどうの卵炒め！
八百屋さんに安くスナップえんどうが売ってたので
買ってみました。
砂糖入れたの？って言うくらい甘かったです。
あとは前日の残りの手羽と
ジャガイモとナスのトマト煮（半熟卵入り）と
炊き込みご飯でした。

卵の賞味期限が昨日だったのに６個も残っていたので
無理矢理使い切りました。