こんにゃく田楽とさつまいものバルサミコ酢炒め

こんにちは

今日はおひな様なんですね。
ちらし寿司が食べたいなーと思っていたけど
仕事があると作れそうもありません。
土日に作れるかなー

少し前にブログに書いたシソ風味の味噌で
こんにゃく田楽がどうしても食べたくなり
作ってみました。

田楽って観光地でしか食べた事がなかったけど
家で作ってもなかなかおいしいです。
湯通ししたこんにゃくを魚焼き機に並べて
味噌を塗って焼いただけ。
簡単だし、ヘルシーだし
また作りたいと思います(*'ー'*)


それから、ネットで見て作ったら思いのほかおいしかったもの。
さつまいものバルサミコ酢炒め

予めふかしておいたさつまいもを
オリーブオイルで軽く焼いて
バルサミコ酢を加えるだけ。
さつまいもの甘さと、バルサミコの酸味がよく合っておいしかったです！
これもとても簡単な一品♪


そして、この日のメインはエビマヨでした。

アスパラがあったので使ってみました。
これも、なかなかおいしかったです。

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