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西新宿ワインバル:Cras(クラース)スタッフ  アリのブログ

クラースは、仲間でワイワイと気軽に美味しいワインとタパス(スペイン語で小皿)料理を召し上がっていただきたいと思いスタートさせました。
手作りピッツァ、美味しい魚介を使ったオリジナルタパス、お手頃な価格のワインを取り揃えて皆様のご来店をお待ちしております。

わくわくドチドチのバレンタインまであと1週間となりました!
もらう側の男性の皆さま、心の準備はできていますか?あげる側の乙女達、ゴ〇ィバとチ〇ルの用意はできてますか??
クラースは、ワインバーというちょっとロマンチック感出しやすい業種に便乗して、バレンタイン企画を用意しました!



艶やかな舞台にはヒロインがいなくては始まりません!
そこで今回はCRASのハニカミ王女こと、マキコ嬢を紹介したいと思います。





ハニカミ笑顔にあどけなさが残る彼女ですが、大人っぽくてしっかり者。
「年相応に見られないのが悩み」だそうです。


期間中はマキコ嬢始め、CRASスタッフによる、特製手作りチョコをプレゼント


包丁だって一丁前に使えちゃうんだから! 



おててあぶなーい!なんて言うまでもなく、慣れた手つきでポ〇キーをザクザク刻んでいきます。マキコ嬢の趣味はお菓子づくりとの事。細かい作業はお手の物。






真剣なまなざしです。私がチャチャ入れている所、笑いをこらえてまじめ顔作ってくれました。



できましたっ!




ポ〇キーを積み重ねて箱状にした中には、男性の皆さまが大好きな、チ〇チ〇、チ〇ルチョコ入りでございます!笑
こちらは期間限定、サービス品ですので、ご来店のお客様に差し上げます
流石に私から男性のお客様にあげるのはキモいので、女性スタッフから差し上げます(あたりまえか)。
女性のお客様には、大変役不足で恐縮でございますが、私から。笑
ただしお一人様一日一個までとなります。


2月8日水曜日から15日水曜日までの期間限定です!手作りチョコをゲットしに、是非遊びに来て下さい(^^)


ちなみに明日は水曜日、WINE NIGHTですよ~!ボトルワイン半額ですよ~!



サービスショット。


先日の貸切パーティーで来ていただいたお客様が、女子会しに来てくれました!
お祝い事の集まりとの事で、平日の夜からテンションMAX!体育会系男子顔負けの飲みっぷりでした。(^^)



そんな素敵女子たちのハートをゲットできたワインがあります。
CRAS Ari自信持ってオススメする白ワイン、
アルゼンチンのクマさん(´(ェ)`)ことCUMA ORGANIC TORRONTESでございます。



これは本当に葡萄だけでできているのか!?と疑いたくなる程のフルーティーさ。ピーチの香りすら感じます。
香りが強く、スッキリした飲み口で、彼女たち曰く「オシャレな味。女子向き。」
オシャレ女子とはかけ離れたワタクシの心も動いたので、きっとワイン男子も喜んでいただけることでしょう。

水曜日はボトルワイン全て半額デーなので、気になった方はこれを機会に是非お試しください!


・・・新メニュー続々登場しているので早くご紹介したいところですが、他に書きたい事が沢山ありすぎ。
チョクチョク小出しに書いていきます。

Ari



先日再来店してくれたお客様、同じメンバーで女子会を開いてくれました。
実は彼女たち、自分が以前バンドをやっていた時のお客さんだったのです!
自分がステージを降りてからもこうやって来てくれる事はとってもうれしいですね(^^)


自分は仕事をする上で「ファン作り」を意識しています。

形は変わっても、バンド時代とやっている事は同じなんだと思いました。
自分自信を料理や接客を通じて表現する→人々に喜んでもらう→\(・∀・)/YAPPY!
これこそが日々充実の第一歩だと思うのです。

まだまだ未熟者ですが、これからもお客様やスタッフ、上司から学ばせていただきます!
次は続々登場している新メニューをご紹介します☆

Ari



冬の寒さがピークを迎え、自転車通勤が辛い時期に入ってきました。
明日もマイナス1度の極寒との事なので、皆様覚悟しましょう!笑

今日はお店にも置いてある、イタリアの赤ワインカサーレ・ヴェッキオを飲みました。


ワインを題材にした漫画、「神の雫」でも高評価され、大人気のこのワイン。
一本の葡萄の木から普通は8房ぶどうが取れるところを、あえて2房に抑えることで、
旨みが凝縮されているとのこと。モンテプルチアーノ種のフルボディです。
グラスに注いでみると、やはり濃ゆ~い黒に近い赤紫色に、人生フルボディこと(?)、CRAS Ariの期待が高まります。
最初の一口は、想像以上に飲みやすい!という印象。
しっかりした厚みの中に上品さがあり、クイクイいけちゃいます!
その後、40分程置いていたら、味に花が咲いてきました(*´∀`*)
豊かな渋みが口いっぱいに広がり、マンマミーアでございます!
CRASの料理で合わせたら、チキンのミラノ風煮込みにトマトソースをたっぷり絡めて、食したくなりました。

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ カサーレ・ヴェッキオ \4480


今日から開始致します!毎週水曜日ボトルワイン半額です!


これを機に、気軽にCRASにお立ち寄りください!
お食事もできますので、1件目からも使えますよ!


Crasスタッフ一同心よりお客様のご来店をお待ちしています(^^)


Ari