ソイさんが作ってくれた
おやつみたいなおかずを
ご紹介します。
レンコンとお芋の甘酸っぱい揚げ物
レンコンとさつま芋を
3ミリ程度にスライスして
水にさらして
水気を取って
ビニール袋に入れて
片栗粉入れて
フリフリフリ
油で揚げて
少し冷ましてから
フライパンへ
砂糖1醤油1お酢1の割合で
作ったタレ
タレを絡めて軽く炒めて
ごまを振って完成！
おやつ感覚で食べられます。
買ってきたさつま芋が
甘くなかったからこうしたそうです。
さすがだなーと思うのは私だけ？
このままでも美味しいのですが
最後にバターを絡めると
これまた美味しい！
おすすめ！
ここのところ
仕事のストレスMAXで
疲れ切っていたのですが
これを食べると
パリサクな歯応えと
甘酸っぱい味が口に広がって
元気が出てきました！
相変わらず私は取材係。
最近は、写真を撮りながら
もう1回フライパン振ってー
などと注文をつけるようになりました。
嫌な顔ひとつせずリクエストに
応えてくれる
フライパン振ってる動画を撮って
載せたかったのですが
彼が喋ってたから諦めました。
いつも美味しいお料理を
ありがとう
ペコリとおじぎをすると
つぐみんにはお世話になってるから
これくらいさせてもらわないと
そう言って笑いました。
そんな彼と
一緒に暮らすまで
あと393日
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この日のお昼ご飯
今回のおかずは
真ん中の黒いお皿に。
土鍋で炊いたご飯の上に
牛肉とニンニク
をのっけてみました♡
リクエストしたら家庭料理なら
何でも作ってくれます。
あ！
今、思いついた企画が
ソイさんに作ってほしい家庭料理は
ありませんか？
それを作ってもらって
ブログに書いたら
双方向企画っぽくて面白そう。
コメントお気軽にどうぞです〜