今日は午前中から出前をとって食べました。
ご近所の「一味」さんです。
クラフトワークが2000年にできて以来、
ずっと仲良くしていただいています。
ここは何と1977年の御創業です。
変化の激しいこの時代において、
地域からの厚い御支持をずっと受けて来られました。
素晴らしい。
なお、広島の老舗ラーメン店の創業年リストをネットで見つけたので、
時系列に沿って簡単にまとめておきました。
「来頼亭」(南区西翠町、創業1948年1月)
「うぐいす」(中区流川、創業1948年2月)
「上海総本店」(中区八丁掘、創業1950年代)
「陽気」(中区江波南、店舗開店1957年2月)
「すずめ」(西区東観音、店舗開店1959年9月)
「ななしや」(中区上八丁堀、創業1970年)
「きよちゃん」(中区立町、創業1973年12月)
「つばめ」(西区東観音町3-2、店舗開店1982年7月)
「寿楽亭」(中区十日市町、創業1987年4月)
「すずめ」(西区東観音、店舗開店1959年9月)
「ななしや」(中区上八丁堀、創業1970年)
「きよちゃん」(中区立町、創業1973年12月)
「つばめ」(西区東観音町3-2、店舗開店1982年7月)
「寿楽亭」(中区十日市町、創業1987年4月)
「陽気」と「すずめ」と「つばめ」はこれ以前にさらに屋台時代があります。
広島はラーメンのレベルがとても高いですよね。
ワタクシは大のラーメン好きです。
★今日も読んでくれてありがとう!
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