17時～19時迄はハッピーアワーにつきテーブルチャージ無料です！
※只今ビル全体の工事をしていて当店がわかりにくい状況です。ご迷惑をおかけしております。１階ラーメン屋（博多一幸舎さん）の２階になります。
さて、12/20（日）です！
クラフトホールは先月の24日にリニューアルオープンして、早約4週間ほど経ちました。
ラムとクラフトビールもおすすめであり、実はカクテルにもこだわりのあるお店なんです＾＾
そんな1つ、本日は【モスコミュール クラフトスタイル】をご提案させて頂きます☆
レシピは御存じの方も多いかと思いますが、ウォッカとジンジャーエール適量、ライムと単純かつ一般的ですね！
ジンジャエールも甘口、辛口がありライムも絞るのかカットで入れるのか、ベースであるウォッカを変えるだけで味も変わるくらい、アレンジがしやすいカクテルでもあるのでお店によっていろいろなスタイルがあるかと思います！
そこで当店の場合！
まずウォッカを使いません。
当店ではこれを使います▼
【キングス ジンジャーリキュール】
ラベルに描かれているのはジンで有名な「ボンベイサファイア」のボトルに描かれているヴィクトリア女王の息子、「英国王エドワード7世」
彼の侍医が「国王の体を温め滋養に富むリキュール」の 開発を依頼され生まれたのが刺激的な香りのキングスジンジャー・リキュールです。
この豊潤で刺激的なリキュールにより国王は寒い朝でも活発にディムラー(イギリスの自動車ブランド)を乗り回していました。それ以来、このリキュールは人生を楽しむ人々やスポーツ好きの男性、気概のある女性たちに愛されています＾＾
それから欠かせないのが「生の生姜」です♪
当店だけでなく、ナッシュグループではこの生の生姜を摩り下ろして使用します。お店によっては濾して、生姜汁だけを使用するお店もありますが、あえて果肉感を出したく当店ではそのまま摩り下ろします。
ライムはカットではなく、生絞りの汁を！毎回、味のバラツキをなくすためにします。
これらを「シェイク」してジンジャーエール（辛口）でUPし、最後に香り付けにライムピールを振りかけ提供します！！
この時季は身体が冷えますのでどうぞコールドカクテルですが、どこか温まる1杯！
お試し下さい＾＾
そして！
隠れた名物
【クラフトバーガー】
も更に美味しくなって登場です！！！
クォーターパウンド※牛100％のビッグパテを使った食べ応えのある逸品です♪
そして!根強い人気！▼
【アンチヒーローＩＰＡ！ レボリューション～！！！！】
アンチ？ノンノン！「このＩＰＡが新のヒーロー！また会いましょう！」
こちらもおすすめ！
【鹿肉のステーキ！】
【北海道産鹿肉のロティ 焼きリンゴを添えて】！！
柔らかい口当たりで、まろやか、それでいて癖もありません！
赤ワインソースとのハーモニーでクラシカルに仕上がっております！！
こちらも人気商品ですので是非おすすめです！！
もう一つ、ドリンクでおすすめは！！
ｰバルバドスｰ英連邦
【プランテーションXO ラム】
ルバドスで生産された数種類のラムを長期間バーボン樽で熟成させた後、フランス国内でセラーマスターがブレンドし、フレンチオークの樽で再度熟成をします。
この「ダブルエイ ジング」の手法により滑らかで豊かな、他に類を見ない香りをラムに与えます！
バーボン樽のバニラやドライバナナ、オーク樽のスパイスの2つの香りがバラン スがよく合わさり、カカオのアロマとココナッツのようなまろやかな味わいは、甘くそれでいて、いつまでも余韻として続いていきます！
今日は飲み日和ではないでしょうか？？是非ご来店をお待ちしております＾＾
By おすぎさん
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Bar & Dining Ikebukuro Craft Hall
ﾊﾞｰ&ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ ｲｹﾌﾞｸﾛｸﾗﾌﾄﾎｰﾙ
住所：東京都豊島区東池袋1-40-10川又ビル2階
TEL：03-6912-6287
Web： http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13176793/
営業時間
年中無休
[月～木・日]
17:00～2:00
[金・土・祝前日]
17:00～5：00
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、始発まで営業、日曜営業
予算(お店より)
[夜]￥2,000～￥2,999
カード
可 （VISA、MASTER、JCB）
サービス料・チャージ
テーブルチャージ\500（1品付き）
※ハッピーアワー無料！（17時~19時迄）
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