本題に入りますm(_ _)m。
昨日の分。
仕事帰りの時には、ラーメンより家に帰ってからの酒が優先されますのであまり夜にラーメンを食べる事はありません。
でも東京に行った時などは、家まで時間も掛かるし、食べてみたいラーメンも沢山あるしと酒よりも好奇心が上回る時があります。
そして、鹿沼市の帰りにその好奇心が上回りました（笑）
前回、衝撃的に旨かった山岡家さんの壬生店であります😁
何度か山岡家さんはお店によって味もまちまちだと聞いたことがありますので興味津々での訪問です😁
入店するとあれ？
豚骨臭は控えめ😅
メニューは券売機
こちら壬生店さんは最新式かな？
タッチパネルですね😁
小山駅南店ではプレミアム醤油らーめんだったかと記憶しておりますが、壬生店さんではプレミアム醤油とんこつとありました。
前回旨かったのと食べ比べの意味でまたまたプレミアム醤油とんこつを注文。
相性の良かった、ネギと海苔も一緒に。
着丼
スープ
やはり豚骨臭は控えめ。
いただいてみる。
うん、旨いが小山駅南店さんに比べるとは明らかに豚骨の旨味は控えめσ(^_^;)
そして醤油が強めのスープです。
材料によるものか？
偶々ブレなのか？
作り手によるものなのか？
真相は分かりませんσ(^_^;)
麺
こちらもなんか匂いますねσ(^_^;)
う～ん、お店によって味もまちまちという情報に偽りなしでしたσ(^_^;)
こうなると味変で
うん、ニンニク味になっちゃいますがこちらの方が良いかな？σ(^_^;)
山岡家 壬生店さん。
酷評のようになってしまいましたので、偶々味がブレたのだと思いたいですm(_ _)m。
小山駅南店さんのコメントに、超らーめんナビの盟友チーム茨城nobu会長からも日立市の山岡家さんはほとんど豚骨臭がしないとのコメントを頂きました。
やはり店舗により味もまちまちなんでしょうか？
いや！逆に味比べをしたいという気持ちが強くなりました！(^○^)
知っているだけでも宇都宮市環状線にも1軒、佐野市50号線沿いにも1軒ありますから是非味比べしたいと思います😁
ごちそうさまでした。