金芽米！！

皆さんは、どんなお米を食べていますか？

お米は、精米方法によって、味や栄養価が変わると言われています。

①まず、モデルさんやダイエットされている方がよく食べられているのが、玄米。

　玄米は、もみ殻を取り除いただけのお米で、栄養価は高いが消化が悪く、

　よくかむ必要があり、炊く時、浸漬時間や水加減が難しい。

②胚芽米は、玄米の胚芽（芽や根になる部分）の部分の80％以上残して精米したお米で、

　白米に比べて栄養価が高く、玄米に比べて食べやすく消化されやすい。

③金芽米は、新しい精米方法によって生まれた玄米の健康成分・旨味をしっかり

　残して精米されたまったく新しい白米。

　白米と同じ口あたりで、白米よりも旨味・甘味があって、栄養価が高い

④白米は、美味しくて食べやすいが、玄米や胚芽米に比べて栄養価が下がる。

ということで、色々メリット・デメリットがあるんですね

　　

私は、白米が大好きで、ななつぼし　や　ゆめぴりか　が特に好きで購入していましたが、

最近、健康食に目覚め、美味しくて健康に良いお米はないかと調べていたところ

「金芽米」というお米に辿り着きました　。

しかも「ななつぼしの金芽米」を見つけ、半信半疑で注文をし食べたところ、

白米と変わらない美味しさで大変気に入りました

無洗米なのも楽で良かったです