進化。鍋スパイラル、今回は2週間続き、最終的にハヤシライスに生まれ変わろうとしています。湯豆腐→みそ味のトリ鍋→みそ味のすき焼き→??と、次を模索していたのですが、みそ+トマトでハヤシライスもどきができると何かで見た記憶があったので、試しに作っています。はたして、美味しくできるのだろうか…
タッパの中身。ここからは味つけの足し算・引き算。時間をおいたときの塩分のなじみ具合や追加する材料の味とかも考えて、今の味付けで良いか確認をします。とは言え、そんな難しいことはわからないので、いつも勘です。うーん、味は良さそうだけど、濃いような気がするんだよな。。そんときは仕方ない。