【 接客 】そこでしか味わえない

地元愛からくるおもてなし精神

こんにちは

接遇／幸遇コンサルタントのmihoです

昨日まで四国・愛媛県松山市に行っておりました

初の四国上陸だったので、うきうきわくわく

私の第一のお目当ては『坂の上の雲ミュージアム』『秋山兄弟生誕地』への訪問。

知人の勧めで見たNHKドラマ『坂の上の雲』、

日露戦争に勝利するまでの物語を描いたものです。

この物語で主人公となる、秋山好古、秋山真之兄弟、正岡子規の生まれが松山だったのです。

ロシアに勝てるわけがないと言われた日本。

なぜ勝てたのか。その物語が細かく描かれています。

気になる方はぜひ

さてさて、話が逸れました

本題へ

旅行となると他県の接客やおもてなし精神などを見てしまいがちです

今回の旅行で思ったことを綴りたいと思います。

タクシーの運転手さん

何人かの運転手さんは「観光ですか？」と声をかけてくださいました。

荷物が多かったので、明らかにそう見えたのでしょう

今回は仕事と半分観光（坂の上の雲について）で来たと言ったら、

しょっぱな、「松山は見るところがないけんねぇ～」的なことを言われました

こちらは初めての四国ですし、旅行となると心弾んでいます笑

そんな人に向かって、見るところがないって・・・

普通は言いません

ましてや私たちは目的があって来ているわけですし、

それを否定しているとも取れる返し。

そんなこと言わず、

「〇〇が有名だから、時間があったら行ってみて！」

など、ネガティブではなくポジティブな発言を心がけて下さい

そして運転手さん、地元の人はぜひ『地元愛』を語ってください

この街の素敵な場所、地元民にしか知らないディープな場所、

景色を紹介してください

観光客は地元の人と触れ合えると喜びます

その方言、訛りも聞かせてあげて下さい

皆さんには地元愛がありますか

そして観光客に対する「おもてなし精神」はありますか

来て良かったと思わせられたら最高ですね

接遇／幸遇コンサルタント　miho

【 接客 】飲食店が大好き

飲食店に勤めていたからこそ

おはようございます

今日は大切な人の誕生日

自分の誕生日よりも大切な人の誕生日ってわくわくする

楽しみましょ～う

長らく飲食店に従事していたので

私自身、様々な飲食店に行くことが大好きです

だからというか、見るところは見てしまうんですよねぇ。

接客の方のしぐさ、対応、言葉遣いなど目を追ってしまいます

その上でまた来たいと思うお店か否かを勝手に見極めます。

何を偉そうにっっ！！！

と思ったあなた。

正解(笑)

ただ、それが自分の成長にも繋がってきます。

『人の振り見て、我が振り直せ』

接客の極意って日常にもかなり生かされていきます。

相手を想い、もっとこうすればお互いがより幸せになれる。

同じ対人だから学べるものがあります。

皆さんは飲食店に行ったとき、どんなところに目が行きますか？

また行きたいと思う飲食店の条件はどんなことですか？

少し考えてみてください

では今日はお誕生日会で、最近見つけた大好きな

カジュアルフレンチにご飯に行ってきます

カジュアルかどうかは分かりませんが

今日も元気に行きませうぅ～

接遇／幸遇コンサルタント　miho

【 感謝 】笑顔の輪

「ありがとう」から始まる

こんにちは！

接遇／幸遇コンサルタントのmihoです

昨日は横須賀にある三笠公園に行ってきまして、

「戦艦三笠」を拝んできました

最近勧められてNHKの「坂の上の雲」を見てドはまり。

単純なのでハマるとハマります

ド迫力の三笠、日本を守ってくれた三笠、言葉にならなかったです。

来月松山に行くので、「坂の上の雲ミュージアム」に行ってきます

楽しみすぎるっっ

では本題へ～

今週も始まりました！

週の初めや雨で憂鬱だなぁ～、

なんだか元気出ないなぁ～なんてことありませんか

そんな時の解決法

これは私の経験上の話です。

朝、お店のレジの方や、誰でも構いません。

笑顔で一言

「ありがとうございます^^」と言ってみてください

気分が上がらない時ほど、笑顔で感謝してみてください

スーッと気持ちが晴れて、モヤモヤした気持ちがカラっとするんです

「ありがとう」の言葉の威力ってすごいと思うんです。

その一言で笑顔になれる。

その一言で頑張ろうと思える。

いろんな感情が湧き出ます

そのあとは会社の同僚や先輩後輩、

色んな人と挨拶を交わしてください！

「おはよう！」「こんにちは！」

まぁ、この順序はどちらでも構いません！

私は基本的に１人で仕事をしているので、

まずは「ありがとう」から始まることが多く、経験を話してみました

だから！

この記事を読んでくださった方

笑顔で感謝されたら、満面の笑みで相手に応えてください

あなたの一言で相手が笑顔になり、自身も笑顔になる。

笑顔の輪をどんどん広げていきましょう

読んでくださりありがとうございます！

今週も頑張りましょう素敵な１日を

接遇／幸遇コンサルタント　miho

【 お仕事内容 】こんなことやってます！

コンサルティング

こんにちは！

接遇／幸遇コンサルタントのMihoです

今日は私の仕事内容をお話したいと思います

基本的にはこちらのInstagramで発信してますので、

ぜひフォローお願いします

それと並行して全く別の様々なお勉強も・・・

今年いくつかのある資格取得を目指して日々頭を抱えてます。

コンサルティングの内容といたしましては↓こちらをご覧ください

『コンサルティング内容』

主に飲食店様向けの内容となっております。

（もちろん！飲食店以外の方へも何か感じていただけると思います）

私自身、飲食店での勤務が長く、

そこでお客様やスタッフと働いて気付いたこと、

感じたことを自由に話してます

・接客をする上での心構え

・接客全般

・顧客の心をグッと掴む方法

・スタッフの教育

誰に聞けばいいか分からない！という方へ

店舗様と同じ目線に立ち、より良いお店に成長できるよう、

二人三脚で励んでまいります

詳しい内容についてはInstagramの投稿内容や、

DMでも受け付けています

話だけでも聞いてみたいと興味を持って下さった方！

話を聞いた後の営業はいたしません

コンサルティングをしてほしいと思ってくださったら

再度ご連絡くださいませ

1人で抱えず、ぜひ一緒に解決していきましょう

この時間・・・とってもお腹が空く

ではまた

接遇／幸遇コンサルタント　miho

【 自己紹介 】初めまして！

初めまして♪

こんにちは！

接遇／幸遇コンサルタントのMihoです

主に、Instagramで接遇についての発信をしております。

こちらのブログでは日常での出来事や、もちろん接遇や人としての幸せについて

自由気ままに発信していきたいと思います♪

宜しくお願いします

初めましてなので、私のことを少しだけお話したいと思います！

私は18歳になり夢と希望を持ち東京へ笑

おもてなしを学ぶ専門学校に通いながら

ホテルの日本料理屋で接客のアルバイトをしておりました。

ここから本格的に私の接客人生が始まります

専門学校卒業後は高級旅館、割烹などで飲食業、接客業を学び、

ある時チャンスをいただき、女将を約４年間務めさせていただきました

接客人数は延べ８万人

計算し、1日の人数を少なく見積もってもこのくらいの人数を接客しておりました

では、この仕事を始めようと思ったきっかけを簡単にお話します。

今まで接客業を通して幸せを感じることが多く、

この感情をたくさんの人に同じように感じてもらいたいと思いました。

私自身、ネガティブな性格です。

そんな私ですが、お客様や従業員の仲間たちと接している時は

毎日笑顔でいられ、とてもイキイキしていることがわかりました。

落ち込んでいる仲間がいれば声をかけ、一緒に立ち上がり、

何か話したそうなお客様がいれば、そっと寄り添えるようなそんな接客を

心がけ、皆が居心地の良い日々を過ごせるよう努めてきました。

飲食業界は万年人員不足です。

飲食業のイメージは

・大変そう

・就業時間が長い

・勤務時間給与が安い

・土日の休みがない

・安定しない

少し考えただけでもたくさん出てきますね・・・

コロナ禍で飲食業界から身を引いた方もたくさんいらっしゃいます。

このイメージを払拭したいと思っています。

接客業は必ず人と人との触れ合いです。

自身の少しの気付き、気遣いでどれだけでも幸せになれるのです。

『ありがとう』

この言葉の威力をもっと多くの人に味わってほしい。

どの職業よりも『ありがとう』を多く貰える職業だと思っています。

相手を想い、行動することによって生まれる感情。

自分自身を幸せにし、相手をも幸せにする魔法の言葉。

その感情を作るお手伝いをしたいと思っています。

誰でも今日！今から！すぐにできる簡単なことです

なんだか長くなりそうなので今日はこの辺にしておきます

また次回っ

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私のこのお仕事の愛言葉

『少しの気付き・気遣いが大きな幸せへと導きます』

 接遇／幸遇コンサルタント　 miho