こんにちは。
ひとりランチで
最近ハマってるのがワカモレ。
これですね↓
新しくもなんともない
メキシコの代表的な料理。
料理なのか？
トルティーヤとかに
ディップして食べるのが一般的みたいですが
わたしはこれを直接食べます笑
もうボウル１杯ぐらいペロッとね。
一応軽く説明しますと
アボカドをフォークとかでペースト状につぶして
角切りにした玉ねぎとトマトに
レモン液少しを投入してぐるぐる混ぜる！完成！
軽くお塩で味を調節します。
本当に簡単だしウマいしで今週は
月火水のランチはこれ。
アボカドは抗酸化作用のあるビタミンEと
悪玉コレステロールを善玉に変えてくれる
オレイン酸がたくさん含まれてるそうな。
メキシコ産のすごく立派なアボカドが
なんと99円で売ってたから
嬉しくなって大量購入したんだけど
さすがに4日連続はどうなの?!ってことで
今日はランチじゃなくて夕飯の１品に使用予定。
というわけで、結局４日連続で食べ続ける
アボカド Loverのわたしでした。
こんにちは。
わたしは学校を卒業したハタチぐらいから
ずーーっと仕事をしていて、
「バリキャリ」なんて言われることも。
まあ専門性の高い仕事だし、
ハードワークだけど仕事好きだし、
そのせいか、結婚もすごく遅かったし。
自分でも当たり前に、
家の中のお仕事するより、外で働く方が
自分にあってると思っていたんだ。
両親も共働きだったから
奥さんも働くのが当然と思ってたし
働くなら手に職系で長くお仕事できる職種を選んできた。
つまり「家庭に入る」なんて想定外だったのね。
そしてコロナ禍。
リモートワークが続いて一年経ったいま
だんだん仕事の呪縛から解放されつつあります。
リモートワーク初めの頃は、仕事がひと段落しても
勤務時間中はPCの前から離れるのが不安で
いつ連絡が来てもすぐに対応できるように構えていたけど
最近はスマホさえ持っていれば
洗濯物を干したり、料理をしたり
趣味の手仕事さえも楽しめるようになりました。
わたしけっこう家事も好きなんだな。意外…。
もし専業主婦の母に育てられてたら
こんなにお仕事する人生なんて送ってなかったんだろうか。
早くに結婚して子供を育てて、料理もいろいろ研究して
いつか栗原はるみさんみたいなお仕事を展開したりしてたかも…
あら結局お仕事に行きついてるわ笑
まあ、そんな「あったかも知れない人生」だけど
さっき見たドラマで
いつかは今から
という台詞を聞いて、なんか刺さったので
「いつか」やりたいと思っていたことを
ひとつでも始めてみよう！という決意をここに表明します。
こんにちは。
我が家は夫と二人暮らしです。
平日の夕飯は手抜きなので、
休日の夕飯はわりとしっかり料理します。
美味しいものを作ると当然食べすぎる。
その「お腹いっぱで苦しい！」って状況で過ごす時間が
最近嫌になってきた。
下手すると寝る時にもまだ消化が終わってない感じだし
そんな状況で寝たくない。
でも眠さに負けて寝る…
そして朝起きた時になんとなく胃が倦怠感。
よくない。
で、最近はお腹いっぱいにならないところで
食事を終えることを学習した。
胃の中に油分的なものを感じるのもイヤなだなーと思うようになったら
野菜とか魚とかを料理するのが楽しくなってきた。
そして腹八分。
これが快適！
腹八分だと食後に軽くくだもの食べたりできるし
なんかより豊かな食生活になった気がする。
あれ、でも。
これって老化なのかな。
いわゆる「食が細くなる」ってやつ。
そうかそうか。
老化が来てもおかしくない年だもんね。
そうかそうか…
#食生活
＃老化現象
