プチヴェール

以前ブログで紹介した

フランス産ウズラとトマトのポ・ト・フ

その中に入っている
グリーンの野菜
これは何ですか?…と
よく聞かれます

シェフは市場で注文していますが
先日ジモト野菜を販売する
「ろじまる」で見つけました
*柏東口マツモトキヨシ並びにあります*



サッと茹でて
スープやサラダに使いたいと思います