今年も大好きな”とうもろこし”の季節がやってきました！
「路地裏マルシェ」 や 「ろじまる」で
買った朝取りの とうもろこし
鮮度が大事なので
その日のうちに
皮をむき サッと水をつけて
少量の塩をまぶして
１本ずつラップに包み
レンジで チン！
２本なら ４,５分（途中で上・下返します）
これを食べながら（４分の１は食べちゃう）
ほぐして 冷凍保存
昨日は今年初の「とうもろこしご飯」
炊き上がったご飯に冷凍とうもろこしを入れて
蒸らすだけ
他にもスープに入れたり
炒め物や 卵焼きに入れたりしてます
