Fideos japoneses (soba, 蕎麦, そば)
Fideos japoneses (soba, 蕎麦, そば)
Un chef de soba haciendo soba.
Unos tipos de soba:
・soba frío con tempura: 天ぷらそば
・soba frío servido en el colador de bambú: ざるそば
・soba frío con ñame rallado (ñame chino): とろろそば
・soba caliente: 温かいそば
Un plato de postre de harina de trigo sarraceno en un restaurante francés.



