以前まで、どちらかというと蕎麦とうどんを比較して、蕎麦派だった自分が最近はうどんに魅了されている。
うどんの種類といえば、有名なものだと讃岐、稲庭、武蔵野などがあるが、それぞれ食感、味が異なりコスパも比較的良く、その時の気分で選べる楽しみ方も魅力の一つだ。
自分は東北出身で、稲庭うどんを食べる機会が多く、今でも懐かしくあのツルッとした食感が好きだ。
上京をして讃岐うどん、そして埼玉の武蔵野うどんに出会って、太いコシのあるうどんを食べ、その新鮮さに驚いた事を未だにわすれない。
そろそろ、少しずつ旅行にも行けるようになり、今度は京うどんを食べたいと思ってる。
この歳になって、遅いのかもしれないけど、うどんの魅力を感じたこの頃でした。
ではまた！
Yesterday, I stopped by a udon restaurant on my way home from work.
I used to compare soba and udon, and nowadays I'm fascinated by udon.
Speaking of udon types, Sanuki, Inaniwa, Musashino, etc. are famous, but each has a different texture and taste, and the cospa is relatively good, and one of the attractions is the way to enjoy it according to the mood at that time.
I'm from Tohoku, and I often eat Inaniwa udon, and I still like that nostalgic and smooth texture.
When I went to Tokyo, I met Sanuki udon and Musashino udon in Saitama, and I ate thick and chewy udon, and I still can't forget how fresh it was.
It's about time I can go on a trip little by little, and now I want to eat Kyo Udon.
It may be late at this age, but it was around this time that I felt the charm of udon.
see you!