■昆布
昆布をミキサーにかけ粉末にし
そのまま食べてもご飯を炊くときに
いれても良い。
■じゃがいも
皮に多く含まれるｸﾛﾛｹﾞﾝ酸
茹でてしまうとｸﾛﾛｹﾞﾝ酸が溶けてしまうので注意。
皮は刻んで食べるか一緒に食べる。
■苺
ｱﾝﾄｼｱﾆﾝには膵臓のインスリン生産を
1.5倍に高める作用があり
高血糖を押さえてくれるため
糖尿病の予防効果があります。
紫外線を当てると苺の色素成分は
増加するため日光に当てると
糖尿病予防効果をより引き出す事が
できる。
約30分間日光に当ててから
冷蔵庫で半日置くとより効果的。