森のコーヒーとは?

森のコーヒーとは

一人のナチュラリストが挑むあるがままのコーヒーづくり。

A one naturalist challenges the production of the true coffee.

地球の裏側で作られるこだわりの「森のコーヒー」。私たちカフェーパウリスタのバイヤーは、ブラジルをはじめとして世界各地のコーヒー産地に足を運び、生産者に直接会って話し、そしてその目で実際のコーヒー作りを確かめています。
その中でもひときわ強い個性の持ち主であるブラジル「サント・アントニオ農園」のジョン・ネット氏。他に類のない方法で生み出される「森のコーヒー」の秘密に迫ります。

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